atelier-LAUREL アトリエローレル
キャラメルポワール
加藤夏希 先生のブログ 2018/10/12 16:58 UP
[PR]
-
9月のレッスンは大盛況でありがとうございます レポが遅くなってごめんなさい
キャラメルと洋梨のムース 1番人気でした
ほろ苦大人っぽいキャラメルを炊いて、アングレーズとムースに仕立てました
秋らしい一品でした
皆様、綺麗なムースを作ってくださりありがとうございます
先生情報 |
|
 |
加藤夏希 |
|
製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪ プロフィール詳細をみる |
|
