ハーブ料理教室 ヴェール エクラタン【オンライン】
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5月レッスンスタートしました
若井 めぐみ 先生のブログ 2018/5/10 15:04 UP
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こんにちはハーブを使ったお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
今週より5月レッスンがスタートしています昨日は昼夜2レッスン
飲食勤務の頃は一日中立ちっぱなしなんて当たり前でしたが、今はだいぶ身体も鈍ってしまい朝から晩まで立ちっぱなしは結構辛いです
でもそんな辛さもチャラになってしまうくらい皆さんにお会いできるのが嬉しくて楽しいのです
お久しぶりの方、初めての方、お馴染みの生徒さん…それぞれがそれぞれ協力してフォローし合ったりしながら、お料理を作って食べて喜んでくださったら私も最高に嬉しい
そしてまた来月お会いするまで長いなぁと思ってしまいます
また喜んでいただけるように頑張って準備します首を長くしてお待ちしています
先生情報 |
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若井 めぐみ |
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学生時代にホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き２００８年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。 プロフィール詳細をみる |
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