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「蜂蜜ピクルス」～ピクルス液の応用～

多様な料理に応用できるピクルス液を作ってストックしておくと、料理の度に砂糖、酢、塩を計量せずに済むので便利です。今回は蜂蜜ピクルスのご紹介です。漬け込んだ後の残り液も他の料理に使いまわし出来ます　（「鶏の甘辛煮」　別掲載してます。）

調理時間：2分、分量作りやすい分量

美味しそう：1件
「柚子大根」～ピクルス液の応用～

多様な料理に応用できるピクルス液を作ってストックしておくと、料理の度に砂糖、酢、塩を計量せずに済むので便利です。今回は柚子大根のご紹介です。

調理時間：１０分（漬け込み時間除く）、分量作りやすい分量

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