酢醤油風ドレッシング～ピクルス液の応用～

多様な料理に応用できるピクルス液（＝酢、水、砂糖、塩を合わせて作り置きする事により調理の度にそれぞれを計量する手間が省けるよう考えた調味料です。作り方ご参照下さい）に醤油を加えるだけでだいたい美味しい酢醤油風が出来ます。ポン酢の様に使えます

調理時間：2分、分量２人分（作りやすい分量）

ピクルス液の応用「酢の物」

多様な料理に応用できるピクルス液を使って酢の物を作ります。ピクルス液を作ってストックしておくと料理の度に酢、砂糖、塩を計量する手間が省けます。ピクルス液の応用レシピを他にも多数掲載しています。（キムチ、マグロの漬け丼、秋鮭の南蛮漬け等）

調理時間：2分、分量作りやすい分量（２，３人分）

お気に入り：1件

＊菊の甘酢漬け＊

食用菊の花びらを茹でて甘酢に漬けたら出来上がり♪ そのまま食べたり和え物にしたりと秋の香りを楽しんで下さい。

調理時間：１５分、分量４人分（作りやすい分量）

美味しそう：18件

お気に入り：7件