フランス家庭料理教室アン・プチ・プ（神奈川県藤沢市）の教室情報

バターや生クリームを多用せず、オリーブオイルや旬野菜をたっぷり使った、季節感あふれるメニュー(前菜、メイン、デザート3~4品)を月代わりでご紹介しています。

毎日安心して食べられる体にやさしい料理、ご自宅ですぐに再現できる簡単で作りやすい料理を学べます。

化学調味料はなるべく使わず、塩などの基本調味料は伝統製法で作られた上質なものを用い、選び方のポイントもお教えします。
そして、ひとつのレシピからいろんなバリエーションが広がるよう、食材の代替や応用法は毎月必ずお伝えしています。

また、全く同じ素材・分量でも、よりスピーディにかつ美味しく仕上がる調理のコツや、後片付けを最小限にする効率よい手順もレッスンで実践できます。調理中の洗い物が本当に少ないのも当教室の特徴です。

6名様までの少人数制なので、実習はひとつのテーブルを囲んでおこないます。作業を分担することはせず、すべての工程を全員で確認しながら和気あいあいとすすめます。

幾度も作って長く定番にして頂けるような、美味しく作りやすいレシピで皆様のお越しを心よりお待ちしています。