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伊藤華づ枝先生の「食のプロフェッショナル」オンライン講座を受講しています。博識の先生の「世界各国料理話」はおもしろくて楽しいし「食育」の大切さもしっかりと伝わってきます。今回受講生を対象としたお食事会がありました。いつもモニター越しで先生にお目にかかっているのですけどぜひ、実際にお会いしたくて・・・名古屋まで行ってきました素敵なお料理サロンでまずは､先生の...
カナダ在住時に多国籍料理の教室へ通い、料理のおもしろさに目覚める。帰国後、自宅で料理教室を開く。新聞社のカルチャーセンター、金沢市企業局、ハウスメーカーなどでも料理教室を開催している。企業のレシピ開発や雑誌へのレシピ提供なども承っている。
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