中華「粉モノ祭り」♪　大餅（ダービン）と肉餅（ロービン）

中華の「粉モノ祭り」しました 「強力粉と薄力粉同量」に「ぬるま湯、塩、太白ごま油」を混ぜてひたすらこねる。寝かす。のばして､こまめにひっくり返しながらフライパンで焼く。 あらかじめフライパンで焼いておいて食卓のホットプレートで温めながら食べました。 大餅（ダービン） 生地を丸くのばして、表面にごま油を塗って端からくるくる丸めて棒状にします。生地を縦に持ってねじりながらぺったんこに...