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「ヒレカツ」と「ロースカツ」とどっちが好き？ 我が家は だんさんとお嬢が「ヒレカツ派」で わたくしは「ロースカツ派」なんですよ。 (孤独のグルメで、五郎さんも「肉は脂身」と言うてはりました） もめごとを避けるために2種類揚げています ヒレカツ ロースカツ 添えたのは「コールスロー」（春キャベツ、スイートにんじん、ズッキーニ） 小さいおかず新たまねぎのサラダ ...
カナダ在住時に多国籍料理の教室へ通い、料理のおもしろさに目覚める。帰国後、自宅で料理教室を開く。新聞社のカルチャーセンター、金沢市企業局、ハウスメーカーなどでも料理教室を開催している。企業のレシピ開発や雑誌へのレシピ提供なども承っている。
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