自宅キッチンで行う3名さままでの少人数レッスンです。お子さま連れもOKです♪
冬のお楽しみ♪
パリパリサクサクのクロワッサン。美味しく作るコツを学びましょう。
約50種類のレッスンメニューからお好きなメニューをお選びいただけます。
同日は先にご予約いただいた方のメニューで行います。
ご希望メニューがお決まりの方は早めにご連絡ください。
メニュー詳細はこちらをご覧ください。
https://tiedeura.exblog.jp/240647989/
季節や資材調達の都合でお受けできないメニューもございます。ご了承いただけると幸いです。
2色の生地を使い、雪の結晶に見立てた形に焼き上げます。
成形も楽しいですよ~♪
抹茶を使い緑色の生地にしますが、ご希望があれば抹茶をココアに変更できます。
ご希望の方はご予約時にお申し出ください。
約50種類のレッスンメニューからお好きなメニューをお選びいただけます。
同日は先にご予約いただいた方のメニューで行います。
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クグロフはフランス・アルザス地方発祥の発酵菓子。
シュトレンとともに日本でもおなじみになりましたね。
王冠形のクグロフが並ぶとテーブルが一気に華やぎます。
ほんのりシナモンが香るココア生地に胡桃、チョコ、ドライクランベリーをふんだんに混ぜ込みかわいい星形に☆
プレゼントにもぴったりな可愛くてラッピングしやすいフォルム♪
クーベルチュールのフレークチョコをふんだんに巻き込んだ贅沢なパン。
約50種類のレッスンメニューからお好きなメニューをお選びいただけます。
同日は先にご予約いただいた方のメニューで行います。
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【鮭マヨパン&ウィンナーボート】~1つの生地から2種類のパン
1つの生地から2種類のお惣菜パンを作ります。
これからもたくさん出てくる基本がたくさん詰まった簡単だけど奥が深いパン。
お子さま受けも抜群です。
約50種類のレッスンメニューからお好きなメニューをお選びいただけます。
同日は先にご予約いただいた方のメニューで行います。
ご希望メニューがお決まりの方は早めにご連絡ください。
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季節や資材調達の都合でお受けできないメニューもございます。ご了承いただけると幸いです。

2013年よりパン作りを開始。
2014年11月よりようこそパン教室「Sunrich Lemon」へにてイースト認定コースを受講。
2016年3月イースト認定取得
2016年5月おうちパン教室tiedeur*(ティエドゥール)オープン
2016年9月よりようこそパン教室「Sunrich Lemon」へにて天然酵母種の比較認定コースを受講
2018年1月よりハードパン認定コース受講