「気楽なテーブル茶道~表千家茶道&和菓子も学べる」
和を中心に美味しく楽しむ「手鞠庵」へようこそ♪
庵主 【てまり】 です
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先月末に義母が亡くなり、あわただしく葬儀をする中で
いつも練り切りを喜んでくれていた義母のために
菓道一菓流「三堀栄純」先生から教えてもらった
折り鶴の練り切り【祈り】を棺の中に収めました。
そして9月11日は、
アメリカでの同時多発テロで沢山の方が犠牲になった
とても悲しい日です。
その日が近いこともあり、レッスンではその追悼の意も込めて
「祈り」の練り切りと「コスモス」を作りました。
※ワールドトレードセンター跡地のグラウンドゼロで
三堀先生が追悼の意を込めて
この折鶴の練り切りを作られたそうです。
その時に警官の一人がパフォーマンスをやめろと注意を受けたら
もう一人の警官が「彼はパフォーマンスではなく祈りを捧げている」
と練り切りを作ることを許してくれたとの話を聞きました。
私も大好きなこの意匠は日本人の優しく思いやりのある
心を表現しているといつも感じます。
手鞠庵
茶道 | 手鞠庵 | 日本気楽なテーブル茶道から本格的な茶道や和菓子つくりも学べる手鞠庵 横浜市内のお教室にて講座開講及びカルチャーや個人・法人様等出張講座もお受けします。 www.temarian.net
日本の食文化でもある寿司と和菓子の中から「デコ巻きずし」「練り切り和菓子」「抹茶」を中心に
和を美味しく楽しく気楽に学べる「手鞠庵」主催、
自宅教室及び出張教室などで、美味しい楽しいをお伝えしています。
日本サロネーゼ協会練り切りアート認定講師
茶道 表千家教授