最終更新日:2023/7/21

a trois heures（神奈川県相模原市南区）

シンプルなお菓子から本格的なフランス菓子まで一人ひとりのペースに合わせてゆっくり作り上げて行きます。

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キャロットケーキ

パリのサロン・ド・テに並ぶような上品な味わいのキャロットケーキです。甘すぎず、さっぱりとしたクリームを塗って仕上げます。甘み加減や材料の応用性もあるのでご家庭で自慢のお菓子のひとつになります。初心者の方、また初めて当教室に参加いただく方にとって体験レッスンとして、教室の雰囲気を知っていただける機会になります。

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■開催場所	神奈川県相模原市南区
■レッスンメニュー	パリのサロン・ド・テに並ぶような上品な味わいのキャロットケーキです。甘すぎず、さっぱりとしたクリームを塗って仕上げます。甘み加減や材料の応用性もあるのでご家庭で自慢のお菓子のひとつになります。焼成中にメレンゲを作って「絞り方」の練習をします。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、講師がサポートしながら実習していただきます。お菓子完成後はお茶休憩があります。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	1名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お菓子を入れる箱
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前に指定金融機関に振り込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	14日前の午前8時59分まで：無料 14日前の午前9時～前日午前8時59分まで：50％＊前日午前9時～当日：100％（振り込み手数料を引いたご返金となります。）

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先生情報: トワゾー; お菓子教室・菓子工房主宰神奈川県出身
代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで製菓を学ぶ。

2005年　自宅にてお菓子教室スタート。
2011年　自宅に小さなアトリエを作り菓子製造業営業許可を取得。
お菓子の製造と販売を開始。
2017年　Ecole Ritz Escoffier Paris製菓ディプロムを取得。

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