酒種酵母で焼く「3日目もふわふわパン」

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最終更新日:2021/4/14

shino'sパン工房(神奈川県茅ヶ崎市)

猫好きパン職人PRESENTS⭐️3日目もふわふわ⭐️魔法の無添加パンが作れる✨猫のいるパン教室

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酒種酵母で焼く「3日目もふわふわパン」
2022/7/3 6:40 UP

3日目もふわふわ☆
魔法の無添加パン

パン作りの誰も教えてくれないけど
ここが知りたい!が学べる!

パン職人の技術と知識が学べて
手捏ねでも、機械捏ねでも
パン屋さんのような
3日目でもふんわり柔らかい
パンが作れるようになる!

湘南茅ケ崎パン教室&パン工房
☆ shino'sパン工房 ☆
 
初めての方はこちら☆


猫好きパン職人のshinoです。

北海道に行っている3日の間に
パッションフルーツが水切れを
起こしてしまいました。


水やりは頼んでいたのですが
暑すぎて、朝だけの水やりでは
足りなかったようです。


大きく成長してた実がしわしわに・・・


数個、しわが寄ってたのですが
たっぷり水をあげたら1つ以外は
ぷりぷりに戻りましたけどね。


1つだけしわしわのまま(^^;
無事に育ってくれるかしら???

酒種酵母で焼く
「3日目もふわふわパン」

先月、月末近くまで完オフがなくて
最後の26日(日)から30日(木)まで
お休みしてました。


毎月月初はあまりレッスンは
入れていなくて、試作や事務仕事に
当てていますが。


今月は初日から活動です。


栃木県までディプロマ取得の
生徒さまの開業サポートに行ってきました。


これは新しく始めたサポートで
生徒さまで教室開業したい方の
為のものです。


私、開業講座とかコンサル業は
やっていません。


これは、ホントにエネルギー必要だし。


生徒さまの人生背負うお仕事なので
今の私にはそれをやるだけの
時間がないから。


なので、そういった仕事はしません。


でも、私のレッスンを受講して
ディプロマを取得されて開業しようと
いう生徒さまには絶対成功して欲しい。


なので、私にできる最大限の
サポートをしていきます。


今回のもその一環。
開業前の自宅教室に伺って
体験レッスンを受講してみて
アドバイスをしてきました☆


今月栃木県上三上町で
酒種酵母パン教室✽ Stella ✽を
開講される吉田ミキ先生。



とっても可愛い先生なのですが
おうちもめちゃめちゃかわいい☆


廊下のディスプレイスペースの
にゃんコレクションに目を奪われ(笑)






めっちゃ可愛いでしょ♪


お庭には大きなブルーベリーの木が
あって、なんと最大10キロもの
ブルーベリーが収穫できるそう!!


7月の体験レッスンでは、
レッスンのついでにブルーベリー狩りが体験できちゃうかも!?
だそうです。



更に更に!
ミキ先生のお宅には可愛くて
愛嬌抜群な看板娘と息子が
いるのです!!



見事にお尻向けられてますが(笑)


撫で放題どころか撫でて~って
すりすりしてくるんですよ♪


猫好きさんにはたまりません。


レッスン後はぜひ、にゃんこたちと
スキンシップをお楽しみくださいね!


うちのゆずちゃまに似てるけど
2回りくらい大きい、男の子♪


何よりも、
「3日目もふわふわパン」が
気になるけど、遠くて受講できなかった。
オンラインでは不安と思ってた。
そんな栃木県近郊の方!


ミキ先生が対面レッスンで
優しく丁寧に教えてくださいますよ!


気になる方はぜひミキ先生の
Instagramをチェックしてくださいね!
https://www.instagram.com/green_pansy_5/


体験レッスンでは
3日目どころか、4日目も柔らかく
リベイクなしで美味しい
しっとりふんわりな可愛い
白パンが作れます!



酒種酵母に興味がある。
翌日も硬くならないふわふわパンが
作りたい!


そんな方におススメです☆







冷めても硬くならない
ふんわり美味しいパンを焼きたい方は
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ありましたらこちらから
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こんな方にオススメ☆

☑️大手パン教室のライセンスを取得
したけど、焼いたパンは冷めると
硬くなる。
不安でレッスンなんてできない

☑️パン作りは初心者だけど
将来自宅教室をやりたい。

☑️パンに関わる仕事がしたい。

☑️家族や友達にふわふわの美味しい
手作りパンを食べて欲しい。

☑️自信を持って、友達にプレゼント
できるようになりたい☆

☑️プロのようなパンを作りたい。

☑️オリジナルのレシピを作れるように
なりたい

等々。

専門学校で学び、現場で大量のパンを
焼いてきたパン職人だからこそわかる
知識と技術で皆様のお悩みを
解決します☆


3日目もふわふわパンの
パン作りが体験できちゃう


ハイジの白パンをふわふわ☆
ボリューミーに焼き上げるポイント!
可愛いおしり形に成形する
ポイントを詳しくお伝えします♪


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7月→満席🈵
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11月→満席🈵
12月→満席🈵
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1月、2月→満席🈵
※満席でしたが、緊急事態宣言発出に
より、一時休止。
3月→満席🈵
4月→満席🈵
5月→満席🈵
6月→満席🈵
7月→満席🈵
8月→満席🈵
9月よりコース生さまスケジュール確保の為
受付中止中

<場所>
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相模線
茅ヶ崎駅 北口より徒歩20分
またはバス5分
詳細はお申込みの際に
ご連絡いたします。

<通いやすい地域>
東海道線
東京・新橋・品川・川崎・横浜
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鴨宮・小田原

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相模線
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→6,600円(税込み)

3日目でもふわふわの白パンを
作りますよ⭐️

*現在体験レッスンは休止中です。





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先生情報
shino
shino
パン職人/製パン技能士1級/調理師   神奈川県出身

一般企業退職後調理師学校へ進学
調理、製パン、製菓、フードコーディネートを学ぶ。
卒業後大手製パン会社のベーカリー部門に就職。
パン職人歴13年
この間パン職人として製造の傍ら店長、エリアマネージャーとして後進の指導に当たる。
2019年退職後
3日目もふわふわ❤️魔法の無添加パンが作れるパン教室&通パン専門パン工房
shino'sパン工房 開業


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