ホワイトラインは食パンだけじゃない！

３日目でもふわふわ☆
魔法の無添加パン


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手捏ねでも、機械捏ねでも
美味しいふわふわパンが作れる！


湘南茅ヶ崎 パン教室パン工房

🍀shino'sパン工房🍀
猫好きパン職人のshinoです。
最近ももさまったら、横着なんです。朝晩のごはんの時に、ダイニングの椅子の上に寝ててごはんを持ってきてくれるのを待ってるんですよ😅そして、寝たままごはんを食べる。めちゃ横着娘ですわ。さて今日のテーマ☆ホワイトラインは食パンだけじゃない！角食パンの上側の角に出るホワイトライン。食パンの角がカックンカックンになったら過発酵です。少し白いラインが入るくらいかちょうど良いんですね。でも、このホワイトライン食パンだけのものではありません。ロールパンや、あんパン、調理パン等の小物パンにもホワイトラインはあるのです。それがこれ。ちゃんと焼けていると底の焼き色と上面の焼き色の間にホワイトラインが出ます。これがない場合はやはり過発酵で生地がダレている可能性が高いです。食パンでも他のパンでもホワイトラインを意識してみてくださいね☆無料メールレッスンでは材料のことやふわふわパンのポイントを配信しています☆🐾🐾🐾🐾🐾shino'sパン工房の生徒さまはパン経験者だけではありません。初心者の方も、パン教室開講を目指されてる方もいらっしゃいます。皆様共通しているのは冷めても硬くならない、翌日も翌々日もふんわり美味しいパンを焼きたいと言うことです。もし貴方の焼きたいパンがふわふわの美味しいパンならぜひ一度ふわふわパンを体験しに来てくださいね😉無料メールレッスンではパン作りの材料のことや作り方のコツ等も配信しております。まずは無料メールレッスンにご登録くださいね☆３日目もふわふわパン職人の
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＜場所＞
東海道線・湘南新宿ライン
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