元パティシエによる完全プライベート制のお菓子教室
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《選べるレッスン》こちらのお菓子教室では、レッスン内容を【コーヒーバナナショコラタルト】【川戸農園さんのブルーベリーを使用したダブルチーズケーキ】から選んでいただきます。
作りたいケーキを一緒に作っていきます。
【コーヒーバナナショコラタルト】タルト生地、アーモンド生地にコーヒーを入れ苦味もありながら、バナナ、ショコラで甘みを足したタルトとなっております。
【川戸農園さんのブルーベリーを使用したダブルチーズケーキ】シュトロイゼル、チーズケーキ、チーズクリームを作ります。チーズケーキには横浜の川戸農園さんの甘みの強いブルーベリーを使用します。こちらのレッスンでは、ブルーベリージャムも作りますが、こちらは川戸農園さんのブルーベリーではないのでご了承くださいませ。
※当お菓子教室では完全プライベートレッスンになっております。
※今回のケーキでは白砂糖不使用です。
※レッスンでは、レシピ・流れを説明後、実習に入っていきます。
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■開催場所 | 東京都 大田区 大森北 |
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■レッスンメニュー | 【コーヒーバナナショコラ】
タルト生地・アーモンド生地・ガナッシュ・ショコラクリーム・デコレーション 【川戸農園さんのブルーベリー を使用したダブルチーズケーキ】 シュトロイゼル・チーズケーキ・チーズクリーム・デコレーション・ジャム |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習していただきます。1台製作していただきお持ち帰り頂きます。
レッスン中の洗い物等した頂きますのでご了承ください。 |
■受講料 | 8,500円(税込) |
■定員 | 1名 |
■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・ペン(エプロンのご用意がない方は¥4,800 でsalon de gardenオリジナルエプロンの販売をしております!) |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(現地払い(お釣りのないようにご用意をお願いいたします。)/銀行振り込み(手数料はご負担いただきます。))
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の2日〜5日前→レッスン料の50%
レッスン日の前日・当日→レッスン料の100% ※キャンセルされる場合は準備の都合上、上記のキャンセル料を頂戴しております。ご了承ください。 ※止む得ない都合でキャンセルの場合はレッスン日の変更ができるの場合もございますので、ご相談ください。 |
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