基礎的なインド料理レッスン　chapati lesson

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⚫︎ナスカレー
スモーキーなナスと、ニンニク、ショウガ、スパイス、トマトの風味豊かなカレー

⚫︎薄いインドパン
チャパティと呼ばれるこのパンは、カレーと一緒に食べるとたまりません。
チャパティはインドの食事、特に北インドの食事には欠かせないもの。 全粒粉で作られることが多いチャパティはとてもヘルシーで、どんな種類のサブジやダルとも合わせられます。

⚫︎レンズ豆カレー
レンズ豆は、その名の通り、レンズのような形の豆です。
レンズ豆は、タンパク質の量が多く、ダールカレーによく使われます。

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お友達と、お一人様でも歓迎です。
インドの旅、映画、スパイス、その他インドにまつわるいろいろなことをお話します。