食卓にふわふわ無添加の2種類のパンが並ぶ!1つの生地で2種類のパンが作れる手ごねパン教室
愛されるお教室で満席を叶える! おうち教室売上アップコンサルタント
田中佳子です。
コレやるだけで
リピーターさんが増えます!
お試しでレッスンに
来ていただいたものの、
次のご予約を頂けない…
講師デビューしたばかりの私は
リピーターさんが
まっーーーーーーたく
できませんでした…(泣)
当時の自分は
リピーターさんができないのは
✅知識が足りないから…
✅技術が足りないから…
✅キャリアがないから…
だと思い込んでいました。
夜中3時起きで
ひたすらパンの本を読みあさり、
勉強して
レッスンでお伝えしてみたものの
リピーターさんは増えなかったです💦
コレは
後から気が付いたのですが、
================
リピートされない原因は
知識や技術、
キャリアがないではなく
お客様との信頼関係が
築けていなかったから
でした
=============
信頼関係が大事ということを
教えて下さったのは
20代の
夜勤明けの看護師さん
でした。
少しその時のお話を
させて下さい。
*
**
***
実は彼女が
少し眠そうだったので、
寝ないようにお話してもらおう!
そう思ったんです(笑)
彼女はオシャレなコーヒーを
持ってきていたので、
「このパッケージ、素敵ですね♡」
とお話したところ、
コーヒーが大好きだったようで
たくさんお話をして下さったのです!
正直、
パンの話はほとんどしなかったくらい(笑)
唯一、私が話したことは、
上手にできているところを
褒める✨ここだけだったかと。
後は、お仕事のことや
プライベートのことを
たくさんお話してくれたんです!
私の中では、
もっと知識をお伝えしないと…
次には来てもらえない
そう思っていたのですが、
「先生✨
とっても楽しかったです!
また来週、来ますね~!!」
と意外にも言って下さり、
その後、なんと!!
職場の同僚を10人以上
連れてきて下さったんです~♡
そこではじめて
知識や技術よりも、
お客様との信頼関係を築く
大切さを知ったんです。
ではどうやって
信頼関係を築くのか
/
それは、
お客様の話を
じっくり聞くこと
\
特に
スタート15分はカギに
なりますよ!!
次回は
スタート15分に
どんなことをしたらいいのか、
お話させていただきますので
楽しみにしていてくださいね~!!
この投稿が
少しでもお役に立てたら嬉しいです♡
最後まで
読んで頂きありがとうございました✨
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1つの生地で2種類のパンが作れる手ごねパン教室 田中佳子
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大手料理教室で講師経験有り。
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