今月のイーストは中華街風の大きな肉まん!
みなさんが肉まんを見て驚かれるのも私の楽しみでした笑
デザートはふるふる杏仁豆腐!
みなさんには3分割の肉まんを作っていただきましたが、6分割するとこんな感じです。
でも蒸籠に5個しか入らないんですよね〜
蒸籠のご質問がありましたのでご紹介します。
照宝(横浜中華街)の30㎝の蒸籠
左側は30㎝の蒸籠用のお鍋です
右側はうちのお鍋に蒸...
短大の家政科を卒業。
結婚後、大手料理教室や自家製酵母の教室に通い、資格取得。
自宅キッチンでイーストと自家製酵母の教室を開催。
2021/7/29