パン教室ノーチェ～noci～のブログ

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最終更新日:2020/1/17

パン教室ノーチェ～noci～（千葉県船橋市）

HBで作る低バター生地の、ふんわり美味しく毎日安心して食べられる、簡単パンの小さな教室です。

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ノーチェのパンをめぐる日々

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最新のブログ記事

年末年始の福島グルメ: 2025/2/7 12:22 UP; 今更ですが年末年始頃の福島での外食記録です
12月の去年最後の通院帰り母と福島駅の蕎麦屋にて私は牡蠣そば母は天玉そばでした
大晦日のお昼は母と…続きを読む>>

米粉パンのレッスン: 2025/1/29 22:14 UP; 米粉パンのレッスンでした米粉入りの生地は水分量が多めでベタつきますが上手に扱って頂きとても可愛らしいパンの完成です
本日の試食
ふんわり柔らかく …続きを読む>>

クルミとライ麦粉と: 2025/1/19 17:47 UP; 去年末からは在庫材料を消費するパンを焼き続けていました🥖
おかげでクルミとライ麦粉は無事消費出来ました
1月も半ばを過ぎてそろそろエンジンかけ…続きを読む>>

しばらく前に作ったツナマヨロールですが: 2024/12/19 10:06 UP; ご無沙汰してたのでしばらく前に作ったツナマヨロールですがアップさせて頂きます翌日食べる時はリベイクや温め直ししないでそのまま食べた方がしっとり美味しか…続きを読む>>

クリームパンのレッスン: 2024/12/6 11:14 UP; 先日クリームパンのレッスンをさせて頂きました生地をとても薄く伸ばしてクリームをたっぷり包むのはなかなか大変ですがご覧の通りの美しい焼き上がりです
…続きを読む>>

上野散歩と美術館と本: 2024/12/4 9:46 UP; 先週末本を片手に上野に行ってきました
秋の澄んだ青空の下黄色く色づいたイチョウの葉を眺めながら
黒田清輝記念館へ歴史を感じる洋館の人も少ない中を…続きを読む>>

全粒粉食パンのレッスン: 2024/11/26 16:18 UP; 全粒粉食パンのレッスンでした
当初のレシピよりほんのちょっぴり配合を変えてトーストのさっくり感がますますに美味いパンになりました
全粒粉30%のベ…続きを読む>>

ハムチーズロール&ソーセージパン: 2024/11/20 14:51 UP; ソーセージパンとハムチーズロール
４個分の生地を手ごねして半端に残ってた具材で作りました
おかずパン用生地もこれで良さそうです
気楽にパン作れる…続きを読む>>

チーズパンと丸パン: 2024/11/18 16:20 UP; 手ごねでチーズパンを作りました🧀
中にはバジルをまぶしたチーズを包みました🌱
パン生地のみ試食したくて 2つはシンプルな丸パンに
食べきりの…続きを読む>>

シュトーレン焼き始めました: 2024/11/15 22:40 UP; 去年からひそかに時々試作しているシュトーレン
身近な材料を使ってバターも砂糖もだいぶ少な目の罪悪感無しに食べられるヘルシーなレシピ目指してます
…続きを読む>>

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先生情報: ノーチェ; 会社勤めのかたわら、複数のパン教室にて学ぶ。

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