旬の新玉ねぎで！ミネラル発酵調味料づくり

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５月は、新玉ねぎのミネラル発酵ドリンクを仕込みます。
新玉ねぎで作った発酵ドリンクや実は
私はよく料理の砂糖やみりん代わりとして大活躍しています。

生姜焼き、煮物など
もともと甘味があるので醤油を足すだけで
簡単におかずが完成するんです。

もちろん、飲んでもいいですが
料理に使いやすいということで今回”発酵調味料づくり”
と、させていただきました♪
ドリンクの完成です。

・そもそもミネラルとは？
・現代の食生活について
・酵素とは？
・腸内環境について
など、日々の生活でなくてはならない『食』のこと。
楽しくプチ勉強会付き。

このミネラル発酵ドリンクを使って
秋冬のキムチづくりにもピッタリ！

初めて参加される方にもオススメです。

■開催場所	高知県高知市朝倉甲303ｰ10 いのち育みサポート　はぐあすさん内にて
■レッスンの流れ	ミネラル発酵ドリンク作り→試食や試飲をしながら座学→片付け
■受講料	4,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、手拭き
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％