真っ黒クロワッサンはブラックココア使用！

 
奈良県で
ご飯と糀で作る自家製酵母
酒種酵母専門パン教室を主宰しています。
 
しょうはらさやかです。
 
酒種酵母（さかだねこうぼ）で作る
パン作りでいつものパンを
ワンランクアップさせましょう！
 
オンライン・対面・動画で学べます
 
レッスン一覧は
画像クリックで見れます！
↓↓↓
 

 
 
2月はやっぱりチョコが良いですね！ そしてデニッシュが良い   って事で 今年はショコラクロワッサンの レッスンが続いてます。   折込って力仕事です・・ 伸びやすい生地作りをしているのですが やっぱり難しい。   そんな時に   あれを使わないのですか？   って言われたのですよ。   あれ・・ そうそう わたし、持っているの！！   これね！！ ↓↓↓    
 
久々に使いました。
伸ばすのはすごく楽ちんです！
 
ただやっぱりコツがいります
 
手で伸ばす方が早い方は
シーターいらないけど
大量に作る時や
力が弱い方には便利です。
 

 
真っ黒クロワッサンです。
 
ほろ苦い生地に
チョコレートを入れてるので
とっても美味しいです
 
 

 
 
久々にお会いする方もいらしゃって
楽しいレッスンが
続いてます
 

 
 
クロフィンは絶品クリームを入れてます
 
動画でも学べるようにしています。
是非とも寒い季節
おうち時間に楽しんでください。
 
季節の動画
ショコラクロワッサン
一般
https://x.gd/e1luI
 
コース生・卒業生
https://x.gd/Erixe
 
商用利用
https://x.gd/SfXlQ
 
 
 
 
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