今月の単発ケーキ教室はリンツアートルテ

 
リンツアートルテ
３か月に１度の単発ケーキ教室　6月はリンツアートルテです
 
実はこちらのケーキ　初めて作ったのは　２５年ほど前・・　
今田美奈子先生の　ヨーロッパの伝統のお菓子などを教えてくださってた　お教室に通っていた時のもの　アーモンド風味の生地の中に　甘酸っぱい　ラズベリージャムが入ったケーキ　格子状に絞り出して焼くのが特徴でしたが
 
今回はチョコレートを生地に入れての　ケーキに　　作りやすいので　こちらに決めました
カットするとこんな感じです

 
試作をしておりまして・・・
お写真でご案内できておりませんでした　遅くなりましたこと　お詫びいたします
１５㎝のセルクルで焼いていきます　お持ち帰り用の箱をご用意くださいね
では　お待ちしておりますね
 
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