プレイリーブレッド＆大納言ロール＆エピまめ＆錦

 
 
教室研究会
教師メニューと新メニューそして　お楽しみメニューをお作りいただいてます
こちらのクラスは　後2回でご卒業です
 
教師メニューの　プレイリーブレッド　いろんなシードを　生地にもトッピングにもつけて蒸気焼成のパンです　ポーリッシュ種で　美味しいですね
 

 
大納言ロールは　面白い成型です　冷やすことで生地を成型しやすくなります
たっぷりのアーモンドバターを塗って　大納言もたっぷりで　成型・・
 

 
新メニューのエピまめは　えだまめをフィリングで　エピに・・コショウと一味が効いたお味です
 

 
お楽しみメニューは　とってもきれいな仕上がりになります
大福もちに　２種類の色味と金粉のゼリーをのせます
 

 
きょうも　盛りだくさんでした
皆さま　ご参加ありがとうございました
 
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