タイ料理と雑貨リーラワディー（千葉県習志野市）の2025年9月レッスン情報

最近スーパーでも見かけるようになった青パパイヤ。日本でも沢山作られるようになってきたそうですね。今回はパパイヤを使って本場仕込みの「ソムタム」を作ってみましょう！おひとり様ずつ専用の道具（クロック）で作りますのでお好みの辛さに仕上がります。

「ガイヤーン」はタイの鶏焼き。タイでは屋台にもレストランにもある国民食ですが、なんといってもとっても美味しくて、そしてとっても簡単！覚えたらきっとおうちでリピートして作りたくなる1品です。お子様から大人まで美味しく頂けます。

きのこのサラダ「ヤムヘッド」、もち米をふかした「カオニャオ」と一緒に頂きましょう。

＜こちらがつきます＞
食後のデザートとお飲み物

最近スーパーでも見かけるようになった青パパイヤ。日本でも沢山作られるようになってきたそうですね。今回はパパイヤを使って本場仕込みの「ソムタム」を作ってみましょう！おひとり様ずつ専用の道具（クロック）で作りますのでお好みの辛さに仕上がります。

「ガイヤーン」はタイの鶏焼き。タイでは屋台にもレストランにもある国民食ですが、なんといってもとっても美味しくて、そしてとっても簡単！覚えたらきっとおうちでリピートして作りたくなる1品です。お子様から大人まで美味しく頂けます。

きのこのサラダ「ヤムヘッド」、もち米をふかした「カオニャオ」と一緒に頂きましょう。

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食後のデザートとお飲み物

空心菜は炒めるお料理が多い中、「ヤムパックブン」は天ぷらにして頂くお料理です。サクサク空心菜の天ぷらにタイらしいタレをたっぷりと。とっても美味しい1品です。

そして中華麺を使った美味しい1品もご紹介。汁なし麺料理「バミーヘン」は私のタイの思い出お昼ごはん。市場で食べた味を再現しています。チャーシューもワンタンも手作りしましょう。レシピが沢山あってちょっとオトクです♪

デザートにはかぼちゃのタピオカココナッツミルク「ファクトンサークー」をつくります。優しい美味しさにほっと一息。

＜こちらがつきます＞
おまけの小さなタイ料理を1品&食後のお飲み物

空心菜は炒めるお料理が多い中、「ヤムパックブン」は天ぷらにして頂くお料理です。サクサク空心菜の天ぷらにタイらしいタレをたっぷりと。とっても美味しい1品です。

そして中華麺を使った美味しい1品もご紹介。汁なし麺料理「バミーヘン」は私のタイの思い出お昼ごはん。市場で食べた味を再現しています。チャーシューもワンタンも手作りしましょう。レシピが沢山あってちょっとオトクです♪

デザートにはかぼちゃのタピオカココナッツミルク「ファクトンサークー」をつくります。優しい美味しさにほっと一息。

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おまけの小さなタイ料理を1品&食後のお飲み物