L'atelier de TAKAKO(東京都東久留米市)のレッスン風景

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最終更新日:2022/6/16

L'atelier de TAKAKO(東京都東久留米市)

ほんのひととき日常を忘れ本格的なお菓子作りはいかがでしょう?ハーブティーでおもてなし致します

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レッスン風景

  • マドレーヌのレッスン時
みんなで計量しているところです

    マドレーヌのレッスン時
    みんなで計量しているところです

  • クリスマスケーキのナッペの練習風景です

    クリスマスケーキのナッペの練習風景です

  • いちごのタルトのレッスン時のお写真です

    いちごのタルトのレッスン時のお写真です

先生情報
TAKAKO
TAKAKO
洋菓子教室主宰/調理師   

大阪あべの辻調理師専門学校、辻調理師専門学校フランス校卒業
フランスに留学し、フランス料理を学ぶ
帰国後はキルフェボン・帝国ホテルでパティシエールとして合計7年間修行
結婚・出産を経て2020年、自宅でのお菓子教室を開講
ガーデニングも趣味で、自宅のガーデンではバラやハーブを育て、
レッスンでは無農薬のハーブを使ったお菓子やドリンクをお出ししています


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