冷えますね〜。
訪問ありがとうございます。
三重県と京都市でイタリアの家庭料理の教室をしています
おうち料理が楽しくなる料理教室
Kitchen Ciao! 川口かな江です。
四日市のレッスン
次回は1-2月レッスンになります。
京都レッスン次回は1月26、27日です。
よろしくお願いします。
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そんな温まりたい、
寒い日のおひるごはんに
あさりのカルグクスはいかがですか?
お鍋1つで出来るから簡単!!
ジンジャーファクトリーさんの生姜たっぷり盛り。
生姜てあさりの旨味を吸ったおうどんはクセになりますよ。
良かったら作って下さい。
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. 【生姜とあさりの カルグクス】
(生姜とあさりのうどん) 2人分
生姜 20g
ねぎ 1本
あさり 200gくらい
うどん 乾麺180g
塩 適量
ごま油 少し
1.生姜は薄切り
ねぎは5センチくらいに切っておく あさりは砂抜きをしておく
2.鍋に5カップ(1㍑)お湯を沸かす
3.2のお湯が沸いたら あさりを入れて貝が開いたら、貝をすくって取り出しておく。
残った煮汁に乾麺を入れ茹でる
4.3の鍋へ 茹で時間の2分くらい前にねぎ、生姜も入れ あさりも戻す
5.最後に塩で味を調え、ごま油を少し垂らして出来上がり
高校生活もそろそろ終わりを迎える長女。
1月はお弁当なし
2月は1日も学校行かないとか。
次女と旦那さんのお弁当は普通にいるし
ブラス長女のお昼。
・・・なんだかメンドクサイ。
(1人なら試作の料理とか、残り物で適当に済ますのですが)
なのでカルグクスのレシピはすごく重宝します。
作ってくれた方がホカホカになります様に!
▼ 募集中のレッスン ▼
Kitchen Ciao!@京都レッスン1月
*場所*
京都市堀川寺之内(地下鉄今出川駅より徒歩8分)
*日時*
1月26日(土)10時~13時過ぎ 満席
1月26日(土)15時~18時過ぎ 残り1
1月27日(日)10時~13時過ぎ 満席
1月27日(日)15時~18時過ぎ 満席
*料金* 4500円 ※お土産付き(当日お支払い下さい)
*駐車場* 2台完備(お車の場合、事前にお知らせください)
*メニュー* からすみのパスタ 豚肉のミルク煮 いちごムース その他
*申込先* 『問い合わせ』よりお願いします
▼ 問合せ受付中 ▼
Kitchen Ciao!@三重レッスン1-2月
1月29日(火) 満席
1月30日(水) 満席
1月31日(木)
2月1日(金)
2月5日(火) 満席
2月6日(水)
2月7日(木) 満席
2月9日(土) 満席
2月10日(日)
2月11日(月) 満席
2月14日(木) 満席
全て10時~13時半
*場所* 南部丘陵公園近く
*料金* 4500円
*メニュー* キッシュ ポテ(豚肉のポトフ) お米のデザート その他
*申込先* 『問い合わせ』よりお願いします
■ チキンのハンバーグタルトレシピはコチラ↓
https://www.kyotoliving.co.jp/article/181020/front/index.html
■ 甘くない 茄子のチーズケーキのレシピはコチラ↓
http://www.e-gohan.com/author/113.html
■ しょうがレシピ一覧はコチラ↓ GingerFactoryとコラボレシピ
https://ameblo.jp/kitchenciao/theme-10098208985.html
■ いまだに反応が多い バラポテトの作り方はコチラ↓
https://www.instagram.com/p/Bc1P1G_l2ig/
管理栄養士 及び 製菓衛生士、ジュニア野菜ソムリエ
イタリアに留学の経験があり、帰国後自宅でお菓子教室を主宰。
しかし、本格的な洋菓子よりも留学中にホームステイ先で学んだ簡単に出来る家庭料理の方が評判になり、イタリア料理教室に変更。もちろん、料理教室でも簡単に出来るドルチェも紹介しています。
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2019/6/9