Kitchen Anmar@Tokyo（東京都調布市）

最終更新日:2021/12/23

Kitchen Anmar@Tokyo（東京都調布市）

おばぁ直伝の沖縄料理をベースに健康的な家庭料理をご紹介しています。

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misapeaさん

2013/5/12 17:01:48

今日は、沖縄ならではの『ゴーヤー』の食材を使って、料理の数々を教えて下さいました。

定番のゴーヤーチャンプルーに加え、和食らしい白和えやスィーツに至るまで、アレンジのテクニックを親切、丁寧にご指導下さいました。

これからますます、暑い夏がやってきます。

ぜひ、この夏は、このレシピを参考に、作ってみたいと思います。

また、機会を作って、先生の教室にお邪魔させて頂きたいと思います。

漢那先生、ご指導ありがとうございました。

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先生情報

あんこママ

料理家／栄養士東京都出身

アメリカのテレビ局勤務を経て、料理の道へ。栄養士資格取得後、大手料理教室にで専任講師を勤める。 2012年よりフリーランス。西新宿料理教室での料理教室開催、iphoneのお料理アプリにレシピ提供などを行っている。沖縄県生まれの夫のおばぁから習った沖縄料理をベースに新しい沖縄料理を発信中！ 2012年2月　沖縄県が運営する沖縄料理サイト「おきレシ」の公式ブロガーに認定。

教室からのお知らせ

2015/5/15

2014/6/3

2013/6/20

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