3月のパン教室 ファミリーコースⅢとリクエストレッスン

ファミリーコースⅢのメニューから
チーズたっぷりのパンをご紹介しましょう
 
クリームチーズとさいの目チーズを生地に練り込み，
トッピングにも粉チーズを使うという
一見固そうでも，実は柔らかいフロマージュ

チーズ好きさんにはたまらないメニューです

5種類の野菜とスライスハムを盛り付けたグラスサラダと一緒に
試食していただきました

 

この日は生徒さんからイチゴやパウンドケーキの差し入れあり
うれしい楽しい食卓となりました

 
お菓子メニューのマルグリット
 
マーガレット型を使って焼き上げれば，それだけでかわいい
お二人で1台を作っていただきます

トッピングシュガーで仕上げて完成です

 
他に，「パリの石畳」という生チョコもあります
 
パリに行ったことがなくても
パリの風景を思い浮かべながら食べてみましょう
幸せな気分になれる……　かも…　きっと…　多分…。


 
こちらも好評なお菓子のひとつです
抹茶の生チョコを包み込む「若草もち」

 

それからチーズのお菓子で「ケーゼシュタンゲン」
真っ直ぐキレイに焼き上がりました

 
クリームパン＋抹茶のポップオーバー
もう一度クリームパンが食べたい！というリクエストにお応えしてのレッスンです
この日は２メニューを楽しんでいただきました

 


小倉あんを練り込んだクッキー「あんスティック」は
私のお気に入りなので，レッスンによく登場しています

 
こちらは「塩パンが食べたい」というグループのみなさんのご要望にお応えしてのレッスンです

お菓子の「ごまプッチ」は，
中に黒ごまクリームが入ってます

 
試食には，キャベツの豆腐シュウマイを添えてみました

 
ファミリーコースの他，
みなさんのリクエストにお応えしたレッスンも時々あります
 
「パンづくりを始めてみようかな」
そう思ったらお声掛けください
まずは体験レッスンからお待ちしています