生イーストでパンを焼いてみました

こんにちは。
 
じゅりんパン教室です。
 
久しぶりのブログ更新ｗｗｗ
 
どうぞお付き合いください＾＾
 
 
最近生イーストでパンを焼いています。
 
生イーストだけで焼いたり、生イースト×自家製酵母で焼いたりして、パンの生地の変化や特徴を探っています。
 
生イーストはパン屋さんなんかで使われていますが、消費期限が短いので、ひたすらパンを焼かないと消費できません。
 
なので、一般家庭で手作りのパンを焼くのなら、インスタントドライイーストが便利だと思います。
 
生イーストを使ってみての結論、「ふわふわが長持ちして美味しい！！」です。
 
どちらかというと、ふわふわなパン、食パンや菓子パンなどにむいているかな～と思いました。
 


どれも美味しく、特にチョコパンはおやつにもってこい！！








ライ麦パンは、自家製酵母も少し使った風味を出しています。
生ハムなど挟むと美味しいです。




 バターロール






栗胡麻ミニ食パン




パン焼きって本当に楽しい。






さて、自家製酵母レッスンを致します。
 
日程は下記の通りです。
 
一緒に楽しくパンを焼きませんか♪
 
９月１５日（祝月）　　１０：００～　
 
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『もう失敗しらず！自宅で簡単に自家製酵母で身体に優しいパンを焼きませんか？』●　もう失敗しらず！自宅で簡単に自家製酵母で身体に優しいパンを焼きませんか？こんにちは自分を大切にする女性のための凛空間☆静岡県島田市のじゅりんパン教室です。…ameblo.jp  
 
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