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いつもの食材をお店で食べるようなお料理にレベルアップレッスン♪お料理初心者の方も大歓迎です♪
メニューとポイント説明後にみなさんと実習していきます。少人数レッスンなので、しっかり学んでいただけます♪
クリスマスやおもてなし料理、特別な日のメニューに作りやすい前菜2種にポタージュ、メイン料理には手間ひまをかけた牛ほほ肉の赤ワイン煮込みをレストランも顔負けな仕上がりに丁寧に作ります✨
ご試食後はデザートとカフェタイムをゆっくり楽しんでいただきます＾＾
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 愛知県 東海市 名和町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ＊マグロとアボカドのフレンチタルタル＊フレンチ仕立てのタルタルはまた一味違うお酒にも合うおしゃれな前菜に変身✨ガーリック風味のカリカリバケットに乗せて。
＊ウフ・シャンピニオン＊木の子とたまごを合わせた前菜🥚ベーコンの旨味を加えた甘酸っぱい木の子と濃厚たまごを下からすくって合わせたら相性バッチリ！ ＊カリフラワーのポタージュ＊ フランスでは良く使われるカリフラワーですが、日本では手に取らない人も多い野菜かなと思います。私もその一人でしたがポタージュにするとお上品な美味しいポタージュになります✨寒い季節にポタージュで温まりましょう❄️ ＊和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み＊口に入れたらコラーゲンがほどけて溶けるように柔らかい和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを作ります👩🍳✨下処理とポイントをおさえたらレストラン顔負けの仕上がりなスペシャルなメニューです✨ 乾杯ノンアルドリンク🥂🥂とデザート付きのティータイムをご用意してお待ちしています✨✨🎄 |
| ■レッスンの流れ | メニューとポイント説明後にみなさんと実習していきます。少人数レッスンなので、しっかり学んでいただけます♪ご試食後の洗い物はございませんのでゆっくりデザート＆カフェ、ティータイムを楽しんでいただきます。 |
| ■受講料 | 9,570円（税込） |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、マスク着用 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 7日前(レッスン日の一週間前の同じ曜日の0時)
よりキャンセル料が発生いたします。 同じメニューのレッスン開催日の中で空席がある日程への振替が可能な場合のみ、キャンセル料を免除致します。 <キャンセル料> 7日前〜2日前 4500円 前日０時〜当日 100% キャンセル料はお振込みにてお願い致します。 |
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エコール辻にてイタリア料理フランス料理を学ぶ
。和洋中、各ジャンルのプロの料理人の講習のアシスタントを経験して調理技術を学ぶ。その後フランスに渡り三ツ星レストラン、ビストロで働き、料理を学ぶ。
2014年に帰国し、2015年少人数制のお料理教室を開催する。
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