日本野菜ソムリエ協会認定料理教室花野果村キッチンガーデンのブログ

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最終更新日:2019/9/16

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室花野果村キッチンガーデン(宮城県仙台市青葉区)

野菜ソムリエアワード認定料理教室部門で全国優勝しました。手作り感いっぱいの楽しいお料理教室です。

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いしころとまとの花野果村(はなやかむら)

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最新のブログ記事

雪虫
2020/11/20 10:01 UP
庭に下り立ち、今年初めて「雪虫」を見ました。雪虫に誘われるように秋枯れの庭を歩いていくと、なじみの葉っぱがあちらこちらに。「あれ、これ、ニンジンの葉っぱだ!」と…続きを読む>>
蔵王・不忘果樹園さんとみのりキッチン訪問
2020/11/20 9:40 UP
暖かい初冬の一日、蔵王の不忘果樹園に行ってきました。 不忘果樹園さんでは多品種の西洋ナシを栽培しており、ラ・フランスのほかにゴールド・ラ・フランス、 ゼネラル・…続きを読む>>
我が家の牛モツ鍋
2020/11/12 19:10 UP
きのうは12月並みに凍えるような寒い一日でした。仕事を終え寒い中帰ってくる娘のため、牛モツ鍋を作ることに。とろけるほど煮込んだ牛モツに、シャキシャキおいしい豆も…続きを読む>>
♪柿・柿・柿♪
2020/11/11 18:33 UP
♪柿・柿・柿♪ 「失敗しない柿の渋抜き法」を皆さんはご存知ですか?イチジクに続き、今柿が旬。先日蜂屋柿を道の駅から箱買いしてきて、今日は「柿の焼酎漬け」と「干し…続きを読む>>
食用花「もってのほか」
2020/11/5 17:01 UP
食用花「もってのほか」が今花盛り。もって菊は花弁が筒状になっているため、口に入れた時に花弁が摺れあい、その触感が独特のシャキシャキ感のもととなります。もって菊、…続きを読む>>
「伊達いわな」おいしさ実感プレミアム試食会
2020/11/4 20:07 UP
本日「伊達いわな」おいしさ実感プレミアム試食会に参加してきました。いわなというと、子供と釣り堀で釣った15㎝ほどのものを炭火焼きにした思い出が蘇ってくるのですが…続きを読む>>
我が家のはらこ飯
2020/11/4 10:52 UP
その家その家自慢のはらこ飯がありますが、我が家のはらこ飯は、ゴボウや、レンコン、マイタケなど秋の食材を炊き込んだ味付けご飯に、新潟の郷土料理「鮭の焼き漬け」を載…続きを読む>>
10月旬菜薬膳料理教室「アースカラーの秋の和食」
2020/11/3 10:45 UP
穏やかな日曜の朝を迎えております。皆さんおはようございます。料理教室「花野果村キッチンガーデン」も終わり、今日はゆっくりしております。     10月のテーマは…続きを読む>>
「東山魁夷 唐招提寺御影堂障壁画展」と隠れた名店
2020/10/28 8:59 UP
「東山魁夷 唐招提寺御影堂障壁画展」に行ってきました。唐招提寺は仏教の戒律を伝授するために渡来した鑑真が開基。何度も失敗しながら、又自身も失明をしても来日を果た…続きを読む>>
一品持ち寄りランチ会
2020/10/27 8:43 UP
まるでビュッフェみたいに見えますが、一品持ち寄りのランチ会です。集まったのは5人だけなんですが、みなお料理大好きな人ばかりで、あっという間に幸せな食卓が出来上が…続きを読む>>
先生情報
 石館志保子
 石館志保子
野菜ソムリエ yakuzen    

■2009年日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエの資格取得。2010薬膳アドバイザー取得後、自宅にて料理教室を開催 ■2014野菜ソムリエアワード「認定料理教室部門にて全国優勝■2012 Tー1グランプリ(お漬け物グランプリ)東北ブロック大会「伝統部門賞」受賞 料理教室の他に、雑誌へのレシピ提供や,企業からの依頼による講演など。


教室からのお知らせ

2015/12/3

料理教室「花野果村キッチンガーデン」50回記念と重なり、日清オイリオから発売されております「エクストラバージンココナッツオイル」使用のタイアップレッスンを12月は開催いたします。韓国料理4品に加え、ココナッツオイルを使ったそうめん風ニンジンサラダを作り、更にエクストラバージンココナッツオイル(税込み2484円)のお土産付きレッスンと なります。大変お得なレッスンとなりますので、料理初心者の方、料理のレパートリーを少しでも増やしたいと思っている方、、薬膳になんとなーく興味がある方など、、ぜひともご参加ください。

2014/11/21

11月24日月曜日仙台港エコノハにて、クリスマス前菜メニューの実演・試食会をいたします。詳細につきましては、エコノハHPをご覧になって下さい。 http://www.econoha-mmt.net/econoha/ テレビコマーシャル放映中

2014/5/23

【テレビ出演のお知らせ】本日ミヤギテレビ「OH!バンデス」の収録があり、
佐藤宗幸さんが自宅にいらっしゃいました。放送は5月28日水曜日夕方 5時15分頃からの「テレビ岩手との情報交換コーナー」にて放送されます。
岩手でも放送されます!宗さんの華麗な包丁さばき必見ですよ~(*'-^)-☆


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