日本野菜ソムリエ協会認定料理教室花野果村キッチンガーデンのブログ

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最終更新日:2019/9/16

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室花野果村キッチンガーデン(宮城県仙台市青葉区)

野菜ソムリエアワード認定料理教室部門で全国優勝しました。手作り感いっぱいの楽しいお料理教室です。

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いしころとまとの花野果村(はなやかむら)

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今年も行ってきました!「古浦牡蠣直売所」ここの牡蠣、味が濃くてとにかくおいしいんです。むりくり四人で写真撮って、帰りには大根やお米などのお土産まで頂き、まるで …続きを読む>>
世界に一つ♪myブランドの七味唐辛子づくり2021
2021/1/25 19:47 UP
毎年恒例の「世界に一つ♪myブランドの七味唐辛子づくり」も無事終了。七味の中に入っている陳皮は昨年暮れから生徒さん皆さんで乾燥させたミカンの皮。花野果村の七味唐…続きを読む>>
締めさばとクレソンのかぶら寿司風
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“締めさばとクレソンのかぶら寿司風”まだまだ寒い冬ですが、春を感じるクレソンで、かぶら寿司もどきを作ってみました。かぶら寿司、もともとは加賀地方の保存食で、かぶ…続きを読む>>
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11月後半から本日まで開催した花野果村料理教室。今回はクリスマス料理を作っていただきました。元となるレシピは一つなんだけど、参加いただいている皆さんの創意工夫が…続きを読む>>
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庭に下り立ち、今年初めて「雪虫」を見ました。雪虫に誘われるように秋枯れの庭を歩いていくと、なじみの葉っぱがあちらこちらに。「あれ、これ、ニンジンの葉っぱだ!」と…続きを読む>>
先生情報
 石館志保子
 石館志保子
野菜ソムリエ yakuzen    

■2009年日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエの資格取得。2010薬膳アドバイザー取得後、自宅にて料理教室を開催 ■2014野菜ソムリエアワード「認定料理教室部門にて全国優勝■2012 Tー1グランプリ(お漬け物グランプリ)東北ブロック大会「伝統部門賞」受賞 料理教室の他に、雑誌へのレシピ提供や,企業からの依頼による講演など。


教室からのお知らせ

2015/12/3

料理教室「花野果村キッチンガーデン」50回記念と重なり、日清オイリオから発売されております「エクストラバージンココナッツオイル」使用のタイアップレッスンを12月は開催いたします。韓国料理4品に加え、ココナッツオイルを使ったそうめん風ニンジンサラダを作り、更にエクストラバージンココナッツオイル(税込み2484円)のお土産付きレッスンと なります。大変お得なレッスンとなりますので、料理初心者の方、料理のレパートリーを少しでも増やしたいと思っている方、、薬膳になんとなーく興味がある方など、、ぜひともご参加ください。

2014/11/21

11月24日月曜日仙台港エコノハにて、クリスマス前菜メニューの実演・試食会をいたします。詳細につきましては、エコノハHPをご覧になって下さい。 http://www.econoha-mmt.net/econoha/ テレビコマーシャル放映中

2014/5/23

【テレビ出演のお知らせ】本日ミヤギテレビ「OH!バンデス」の収録があり、
佐藤宗幸さんが自宅にいらっしゃいました。放送は5月28日水曜日夕方 5時15分頃からの「テレビ岩手との情報交換コーナー」にて放送されます。
岩手でも放送されます!宗さんの華麗な包丁さばき必見ですよ~(*'-^)-☆


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