『イワシとハーブのマリアージュ「オイルサーディン作り」』 (2025年6月16日...)開催 | ハレごはん料理教室（エルムトンネル・札幌駅付近・琴似駅付近）（北海道札幌市中央区）の2025年6月レッスン情報

最終更新日:2025/5/30

ハレごはん料理教室（エルムトンネル・札幌駅付近・琴似駅付近）（北海道札幌市中央区）

旬の野菜と食材で体の内側からキレイになれる料理教室／自分に優しく、豊かになる／健康と美を♡

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イワシとハーブのマリアージュ「オイルサーディン作り」

初夏は旬のイワシと爽やかなハーブを使ったオイルサーディン作りをします。
合わせて、鰯の手開きの仕方やハーブの合わせ方も教えていきます。
イワシはDHAやEPAも豊富でお財布にも優しいですし、作ったオイルサーディンで
バケットやパスタ、サラダなど作り、ハーブティで爽やかなランチにしていきます。

親子バケットマリアージュ

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鰯の手開きもやります
オイルサーディンのペペロンチーノ
手作りオイルサーディン
初夏のハーブとイワシで体も元気に♡
もち麦など使ってパワーサラダも作ります
ハーブティー、ノンアル、白ワインの中からおひとつどうぞ

■開催場所	北海道札幌市中央区（エルムトンネル・札幌工業高校すぐ）
■レッスンメニュー	初夏の鰯とハーブでオイルサーディン作り。オイルサーディンのタルティーヌ。オイルサーディンのレモンバジルのペペロンチーノ。イワシのパリふわ焼き入りパワーサラダ。ハーブ入りポークピカタカレーオーロラソース。ドリンク（ハーブティ、ノンアル、白ワインどちらかお一つ）
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式の調理をし、ご試食。質疑応答、復習し解散です。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	2名
■持ち物	ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 松本　さおり; 栄養士/健康・野菜料理研究家北海道出身
栄養士の学校へ進学後、企業に就職し、営業職として働く。
趣味で通っていた料理教室で、料理の楽しさを再認識し、講師資格を取得。
大手料理教室で８年勤務し、札幌、東京で延べ５万人以上に教える。
２０２３年から料理教室を主宰し、全国のお客様対象にオンライン教室、企業様のPR、札幌市内幼稚園・小学校の保護者・教員に対し防災クッキング講座や、レシピコンテスト入賞、某大学病院様のオンライン料理など活動中

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