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旬の野菜と食材で体の内側からキレイになれる料理教室／自分に優しく、豊かになる／健康と美を♡
彩り豊かな食材を使い、見た目も華やかな「お花のデコ巻き」や海をイメージした「四海巻き」を作ります。子供の日と言えば、出世魚と知られる「カツオ」を使った竜田揚げや桜の花をトップにあしらい、２層の仕上げた春らしい「ブランマンジェ」が春のそよ風のようにお口に広がります。
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桜の開花が楽しみです🌸
| ■開催場所 | 北海道 札幌市中央区 （エルムトンネル・札幌工業高校すぐ） |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 花のデコ巻き寿司、四海巻き、カツオの竜田揚げ、桜のブランマンジェ |
| ■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式で調理します。ご試食後、ティータイムしながら復習と質疑応答、終了です。 |
| ■受講料 | 7,000円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | ハンドタオル |
| ■支払方法 |
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栄養士の学校へ進学後、企業に就職し、営業職として働く。
趣味で通っていた料理教室で、料理の楽しさを再認識し、講師資格を取得。
大手料理教室で８年勤務し、札幌、東京で延べ５万人以上に教える。
２０２３年から料理教室を主宰し、全国のお客様対象にオンライン教室、企業様のPR、札幌市内幼稚園・小学校の保護者・教員に対し防災クッキング講座や、レシピコンテスト入賞、某大学病院様のオンライン料理など活動中
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