ハレごはん料理教室(エルムトンネル・札幌駅付近・琴似駅付近)(北海道札幌市中央区)の2025年9月レッスン情報

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最終更新日:2025/8/26

ハレごはん料理教室(エルムトンネル・札幌駅付近・琴似駅付近)(北海道札幌市中央区)

旬の野菜と食材で体の内側からキレイになれる料理教室/自分に優しく、豊かになる/健康と美を♡

この教室のフォロワー:
10人
過去の予約人数:
6人

レッスン情報

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レッスン一覧
9月の予約可能レッスン
2025 9 3日 (水)

夏から秋へ、心も体にも優しい安心な保存食づくり。
①ぬか漬けのぬか床作り:腸活にぴったりな無農薬のぬかで本格的な糠漬けを作りましょう。
市販のぬか床で失敗した方、どうしてもしょっぱくなる方も1年以上持ちますよ。

②柚子胡椒またはレモン胡椒:冬のお鍋に欠かせない!青南蛮とゆずの香りで自家製の調味料でお鍋が進みます。

③北海道の三升漬け:ごはんは進む、麹と青南蛮、醤油で漬け込む万能保存食。お豆腐にかけてやみつき味!
以上3点を作ります!

  • 受講料:7,500円(税込)
    9月 3日(水) 10:00〜12:30
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:2名
2025 9 5日 (金)

夏から秋へ、心も体にも優しい安心な保存食づくり。
①ぬか漬けのぬか床作り:腸活にぴったりな無農薬のぬかで本格的な糠漬けを作りましょう。
市販のぬか床で失敗した方、どうしてもしょっぱくなる方も1年以上持ちますよ。

②柚子胡椒またはレモン胡椒:冬のお鍋に欠かせない!青南蛮とゆずの香りで自家製の調味料でお鍋が進みます。

③北海道の三升漬け:ごはんは進む、麹と青南蛮、醤油で漬け込む万能保存食。お豆腐にかけてやみつき味!
以上3点を作ります!

  • 受講料:7,500円(税込)
    9月 5日(金) 10:00〜12:30
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:2名
先生情報
松本 さおり
松本 さおり
栄養士/健康・野菜料理研究家   北海道出身

栄養士の学校へ進学後、企業に就職し、講師資格を取得後、大手料理教室で8年勤務。
札幌、東京で延べ5万人以上に教える。
2023年から料理教室を主宰し、全国のお客様対象にオンライン教室、企業様のPR、札幌市内幼稚園・小学校の保護者・教員に対し防災クッキング講座や、レシピコンテスト入賞、某大学病院様のオンライン料理など活動。
Amazon Kindle電子書籍「がんばらない台所ベジラブごはん」出版

教室からのお知らせ

2025/8/26

電子書籍Amazon Kindleにて
「がんばらない台所 ベジラブごはん」発売!

こちらから購入できます。
  ⇩
https://amzn.asia/d/eEJUeTv


初の電子書籍を出版いたしました。

料理が苦手、忙しく方にも、旬の野菜を使って気軽に美味しく健康的な食事を
楽しむ方法を綴りました。

私の経験を元に、献立の考え方、段取り、展開方法、子供の好き嫌いへの対応など
料理を始める前の考え方や旬やさいと気楽付き合う台所を中心にまとめています。


自分や家族に寄り添い、暮らしが変わる
がんばらない台所ベジラブごはん

ぜひ、ご一読いただけたら嬉しいです。

2025/6/14

今月はイワシのオイルサーディンを作るレッスンを開催中。
7月は季節の手しごととして「梅干し」を作ります。
どちらも今の旬をたっぷり味わえます。
ご予約お待ちしております。

2025/4/4

大手教育メディア「スタディチェーン」様よりインタビュー取材を受けました。

ハレごはん料理教室の始めるきっかけやなぜ野菜や旬を意識しているのか。
料理教室の想いをのせております。

ぜひ、ご一読いただけると嬉しいです。

https://studychain.jp/interview/haregohan/
スタディチェーン記事


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