【ひとりごとブログ】中国への旅日記①

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最終更新日:2026/5/19

happissier/ハピシエ(東京都荒川区)

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【ひとりごとブログ】中国への旅日記①
2026/3/27 23:53 UP

こんにちは、 ハピシエです🌸
今回は中国に一人旅で 新しい技術を学びにやってきてます



中国に行くのは実は初めてで、

中国語は全く喋ることはできません😅

2週間位前から中国語を少し 勉強し始めました,とは言っても、 実は中国語書く事はできるんですよね笑

ただ年末位から いろんな先生と連絡を取り合っており その中で1番レスポンスが早かった 先生にご縁を感じてすぐの予約をしました

その時にはちょうど 中国は旧正月というのがあり、 なかなかレスポンスが悪いであろう 時期にもかかわらず、 先生は24時間受け付けます と言ってくださいました👀



中国の人でこんなに親切な人がいることに まずは驚きました。 この先生にしようと思い
中国への行き方などを質問しました。
中国ではいろんな規制があったりして、 今は政治的な問題もあって 日本人が行くことに対して どのような印象を持っているのかなども 正直なところ不安でした😭😭





ただこの先生は 最初の中国に行くまでの 飛行機の手配の話から全て教えてくださり なおかつ中国のホテルの 手配までしてくれました。
9日間泊まって1日あたり 約30元のホテルということで とても格安のところを 紹介してくれました
なので、どれだけ古いホテルなんだろうか と正直なところ不安では ありましたが まずは中国に行く日程が決まりました
そして行ったらめっちゃ豪華!
しかもずっと朝食付き!


















1日に学ぶレッスンは 朝の9時から夜の7時8時位まで 毎日学び7日間の工程です それで一つのケーキをつくるだけです



作ったものは
当然日本人は持ち帰ることは できませんので、 写真を撮って帰ることにします😭
ここで学んだ事は ハピシエでもそのうち 皆さんにお伝えをしていきます
さて ちょうど中国への出発の日、 羽田空港に到着し、3時間前に着きました。
中国への出発は 約3時間前から列がとても 長くなると聞いていたので、 3時間前に行ってみると 30分ほどの待ち時間で チェックイン手続きができました✌️



ただし私のチェックインが終わった頃、 ちょうど2時間半前になると 列は倍以上に長く伸びていて、 1時間前にチェックインの 手続きが終了のところが 多分このままだと きっとオーバーするのではないか と言う位人数がすごかったです
保安検査場も無事通過し、 初めて中国の南方航空と 言うものに乗りました
中国の飛行機に乗るのは初めてなので 正直不安はありましたが、 機内食がおいしいということで の定評があるので、 そこはとても楽しみにしていました🍱
チキンかビーフか聞かれ、 私はチキンを頼んだのですが、 それがやはりとってもおいしい



そして小さいスプーンがついていたので これできっとバタースプーン なのかと思っていたら、 後からデザートが配られてきました

しかもそれがなんと ハーゲンダッツのアイス




なんか出発直前からとっても 楽しそうだぞということで 今日はここまで✈️
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4月から新しい スタジオに移転します

ただいま新しいスタジオの 改装工事に入っているので また決まり次第発表しますが
ハピシエの現在のレッスンは 4月の19日までの開催となります

1週間前までに レッスンの予約がない場合には すべてのお日にちを レッスン受付を致しかねますので ご注意ください
 

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先生情報
happissier鈴木
happissier鈴木
フラワーケーキ&アイシングデザイナー   埼玉県出身

台湾国際2020媽祖美食節全国技能人大赛審査員
★ IKAFCD BASIC取得
(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)
本場韓国フラワーケーキが日本に入ってきた際の第1期生です。

元ディズニーキャスト。現在は2社会社経営。経営コンサルも希望者には行っております。

教室からのお知らせ

2026/5/13

新店舗がいよいよオープンしました。駅近く徒歩2分の好立地です。
お菓子作りをより楽しんでいただけるようなこだわりぬいたスタジオです。
是非足を運んでみてください。


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