デコ食パン認定講座②

先日、デコ食パン認定講座を受けてきました
①のレオパード柄と一緒に②のペンギンも受けてきました。なので、レッスンはハードな内容でした

レオパードレッスンの様子はこちら

ペンギンは全体をバランスよく仕上げるのと、額のV字がポイントです。先生の話を聞き逃さないよう、メモを取りながら、時間に追われながら笑レッスンしてきました。
普段、普通のパンづくりではなかなかないポイントもあり、伸ばす作業の練習にもよく、しばらく自宅で練習しないとなーと思いながらがんばりました


タレ目ちゃんができました
でも、娘はパクパク食べてくれます。おかわりもします
けっこうふんわりした生地なので、サンドイッチとかにするとめっちゃ可愛いと思います。愛嬌としか言いようのない顔…
もちろん切るときはレオパードよりもドキドキ
次は来週です。
次までに家で復習しつつ卒業制作についても図案化しておかないと
自分のためにもみなさんのためにもがんばります


7月のレッスンの受付は締め切らせていただいています。次回レッスンは9月です。ご予約はLINE @からお願いします。