ベトナム料理初心者から認定講師養成まで!身近な食材で作るヘルシーなベトナム料理教室
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ブンチャー(つくね入りベトナムつけ麺)等3品を作るコースです。
フォーやバインミー等メジャーなベトナム料理を一通り作れるようになる、全6回(計19メニュー)のベトナム料理初級コースの1レッスンです。
<動画の内容>
1.メニュー解説(ベトナム基本のドレッシング作り方解説含)0'00~5'45"
2.ブンチャ―の作り方 5'45"~10'25"
3.揚げ春巻の作り方 10'25"~13'57"
4.アボカドスムージーの作り方 13'57"~15'58"
材料や作り方についてご不明な点があればメッセージ等で気軽に質問してください。
<ベトナム料理初級コース(全6回)>
・鶏肉のフォーコース
・ベトナムカレーコース
・2種類のバインミーコース
・ソイガーコース
・バインセオコース
・ブンチャーコース
動画 バインセオ(ベトナムお好み焼き)コース【ベトナム料理初級コース】
ベトナムお好み焼きバインセオを含む3品を作るコースのメニュー解説と作り方動画です。
フォーやバインミー等メジャーなベトナム料理を一通り作れるようになる、全6回のベトナム料理初級コースの1レッスンです。
※メニュー解説の中で、「失敗しないバインセオ8つのコツ」と「ベトナムの定番スープの作り方」も解説しています。
<動画の内容>
・メニュー解説0'00"~10'55"
・海老ときのこのバインセオ作り方 10'55"~15'30"
・もやしの浅漬けサラダ作り方 15'30"~17'38"
・海老と白菜の爽やかスープ作り方 17'38"~19'25"
材料や作り方についてご不明な点があれば、メッセージ等で気軽に質問してください。
<ベトナム料理初級コース(全6回)>
・鶏肉のフォーコース
・ベトナムカレーコース
・2種類のバインミーコース
・ソイガー(鶏おこわ)コース
・バインセオコース
・ブンチャーコース
ソイガー(鶏肉のおこわ)を含む3品のメニュー解説と作り方動画です。
本動画は、フォーやバインミー等メジャーなベトナム料理を一通り作れるようになる、全6回(計19メニュー)のベトナム料理初級コースの1レッスンです。
<動画の内容>
・メニュー解説(ベトナムメニュー表記、食堂紹介含む)0'00"~6'57"
・ソイガー(鶏おこわ) 6'57"~10'42"
・レタスロールサラダ 10'42"~14'27"
・豚肉とじゃがいものベトナムスープ 14'27"~16'08"
材料や作り方についてご不明な点があれば、メッセージ等で気軽に質問してください。
<ベトナム料理初級コース(全6回)>
・鶏肉のフォーコース
・ベトナムカレーコース
・2種類のバインミーコース
・ソイガー(鶏おこわ)コース
・バインセオコース
・ブンチャーコース
2種類のバインミー等全4品を作るコースのメニュー解説と作り方動画です。
フォーやバインミー等メジャーなベトナム料理を一通り作れるようになる、全6回(計19メニュー)のベトナム料理初級コースの1レッスンです。
<動画の内容>
・メニュー解説(バインミーについての解説含)0'00"~9'04"
・蒸し鶏のバインミー作り方 9'04"~13'42"
・豚肉のハニーレモン焼きバインミー作り方 13'42"~18'37"
・カボチャとココナッツミルクのカレースープ作り方 18'37"~20'32"
・キャベツと鶏肉のサラダ作り方 20'32"~22'47"
材料や作り方についてご不明な点があれば、メッセージ等で気軽に質問してください。
<ベトナム料理初級コース(全6回)>
・鶏肉のフォーコース
・ベトナムカレーコース
・2種類のバインミーコース
・ソイガー(鶏おこわ)コース
・バインセオコース
・ブンチャーコース
ベトナムカレー等3品を作るコースのメニュー解説と作り方動画です。
フォーやバインミー等メジャーなベトナム料理を一通り作れるようになる、全6回(計19メニュー)のベトナム料理初級コースの1レッスンです。
<動画の内容>
・メニュー解説(ベトナムフルーツ、スイーツチェーの解説含)0'00~6'35"
・鶏肉とさつま芋のベトナムカレー作り方 6'35"~9'10"
・パイナップルとキャベツのサラダ 9'10"~10'50"
・白玉入り黒ゴマのチェー 10'37"~12'40"
材料や作り方についてご不明な点があれば、メッセージ等で気軽に質問してください。
<ベトナム料理初級コース(全6回)>
・鶏肉のフォーコース
・ベトナムカレーコース
・2種類のバインミーコース
・ソイガー(鶏おこわ)コース
・バインセオコース
・ブンチャーコース
鶏肉のフォー等3品を作るコースのメニュー解説と作り方動画です。
フォーやバインミー等メジャーなベトナム料理を一通り作れるようになる、全6回(計19メニュー)のベトナム料理初級コースの1レッスンです。
<動画の内容>
1.メニュー解説(ベトナム麺フォーとブンの解説含)0'00~6'17"
2.鶏肉のフォーの作り方 6'17"~10'39"
3.なすのサラダの作り方 10'39"~12'53"
4.生春巻きの作り方 12'53"~15'19"
材料や作り方についてご不明な点があればメッセージ等で気軽に質問してください。
<ベトナム料理初級コース(全6回)>
・鶏肉のフォーコース
・ベトナムカレーコース
・2種類のバインミーコース
・ソイガー(鶏おこわ)コース
・バインセオコース
・ブンチャーコース
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北海道出身。20年以上の会社員を経て、2019~2020年に配偶者の海外駐在帯同でベトナム(ホーチミン)で暮らす。現在は帰国して東京都在住。
ベトナム料理はホーチミン在住時に虜になり、食べ歩きや料理教室へ通ってベトナム料理に親しんだ。
日本帰国後、スーパーで入手できる食材で作れるよう研究して料理教室をスタート。初心者から認定講師養成まで、ベトナム料理を自宅で気軽に楽しめるようにヘルシーなベ