3月のレッスンメニュー

こんにちは、タブリエまり子です。
いよいよ緊急事態宣言も解除されそうですね。

3月のメニューです。
春のワクワクを楽しみましょう

料理
「お花見弁当～花いなり＆サラダ巻き～」
お弁当持ってお花見に行きたくなる季節ですね。
今回は春の花をイメージした彩り良いお寿司です。
油揚げの煮方や、巻き寿司の基本を学びましょう。

今回は試食なしの持ち帰りになります。


パン
「ミルクフランス」
フランスパンに濃厚なミルククリームを挟みます。
上に切り込みを入れてドットのようにクリームを絞るのと、サイドに切り込みを入れてクリームを入れる2種類作ります。
粉はフランスパン専用粉「フランセーズ」を使用予定です。


ケーキ
「ナポレオンパイ」
いちごの季節にぴったり
いちごのミルフィーユです。折りたたみ式のパイ生地を生地から作ります。
中には濃厚カスタードクリームといちごを挟む贅沢ケーキです。



🔰料理入門⑪
「鯖の味噌煮」
魚の下処理を学びます。生臭い煮魚はこれで卒業です。
茶碗蒸しも作ります。蒸し器の扱い方も学びましょう。



🔰料理入門
「マカロニグラタン」
ダマになりやすいホワイトソースのコツを学びましょう。
さつま芋のポタージュではブレンダーの扱い方をお話しします。



ご予約・日程確認・参加費はクスパからお願い致します。
↓↓↓



ご不明な点がある方はメールにてご連絡ください

Ｅ-ｍａｉｌ　　info@cafe-tablier.com

初めての方へ
初回は入会金は不要です。
料理教室検索サイト「クスパ」よりご予約下さい。その際、初めてであることをメッセージに入れて下さい。
まずはお気軽にレッスンにお越しください。
お待ちしております