【cottaコラム】三角コームとは？デコレーションケーキをワンランクアップさせる使い方

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三角コームとは？デコレーションケーキをワンランクアップさせる使い方デコレーションケーキの見栄えがUP♪三角コームデコレーションケーキに模様を付けることのできる三角コーム。とても便利な道具ですが、うまく模様を付けるためにはいくつか注意すべき点があります。今回は三角コーwww.cotta.jp
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こんばんは♪
豊橋市のお菓子教室
La Bonbonnière(ﾗ･ﾎﾞﾝﾎﾞﾆｴｰﾙ)
の*misa*です


ブログでのお知らせが遅くなってしまいましたが
cottaさんにてNEWコラム
「三角コームとは？デコレーションケーキを
ワンランクアップさせる使い方」
が公開されました。



デコレーションケーキに
模様を付けることのできる三角コーム。
とても便利な道具ですが、
うまく模様を付けるためには
いくつか注意すべき点があります。

そんな三角コームの使い方とポイントを、
私の経験からご紹介。




こんな内容でご紹介してますよ♪


きっと私には難しいから･･･と
懸念されるものかもしれませんが
側面の場合、
パレットナイフできれいにならすよりも、
このコームで仕上げた方がきれいに出来るー!!
という人もいるんですよ(*‘∀‘)
初心者さんでもです♪

あて方さえ気を付ければ、
勝手に模様を付けつつならしてくれるんですから。
パレットナイフを真っすぐあてるよりも
実は簡単かも。

クリームがきれいに塗れていなくても
コームがならしてくれる♪
だから、はげないように
しっかりクリームを塗っておくなど
ポイントをご確認くださいね。





3辺のギザギザの大きさ違い。
結構雰囲気が変わります!!

ケーキの高さや、
裾絞りの有無、
トップのデコレーションなど
イメージしてどのギザギザの大きさが合うかなー
と、考えるのも楽しいです( *´艸｀)


側面だったり･･･


トップだったり･･･


色々使えるコーム。


今回は、丸いデコレーションケーキ
でのご紹介でしたが、
スクエアケーキや、ロールケーキ(ブッシュドノエルも)
など、他の形のケーキでも
もちろん活躍します。

是非是非三角コームにチャレンジしてみて欲しい♪


そんな思いを込めたコラム
是非是非覗いてみてください♪

コラムはこちらから

「三角コームとは？デコレーションケーキを
ワンランクアップさせる使い方」


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