【大人クラス】

大人クラス

コロナでずっとお休みしていた大人クラス
現在、再開しております！
当面、参加人数を３名様までと致します。


現在は、ご希望の日程や作りたいお菓子のリクエストを伺いつつ、開催しております！
ご参考までに
過去のレッスン載せておきます。
料金などは、一番下にあります！！



2020年例
１月◇焼き菓子３種～新年のご挨拶に～
ランチ付き
フロランタン・ガレットブルトンヌ・スノーボール・他




２月◇大人のガトーショコラ～バレンタインに～
ランチ付き
美味しいクーベルチュールチョコレートをブレンドした少し大人の苦みで作ります。


３月◇エクレア～シュー生地～
ランチ付き



　　
新型コロナウイルスの感染拡大防止の為、
大人クラスの対面でのレッスンを中止致しました。

８月◇大人のバスクチーズケーキと梨のアイス
ランチ付き




９月◇秋のパウンドケーキ『ケークアングレ』（フランス風パウンドケーキ）別立て法にチャレンジ～疲れた身体を癒す発酵づくしランチ



一緒に渋皮煮を作りましょう。
渋皮煮は冷凍保存できますヨ。
モンブランやお茶うけにどうぞ。
【参加費】3,000円
作った渋皮煮はお持ち帰り＋軽食付き


10月◇モンブランケーキ（絞りとジェノワーズの練習）
疲れた身体を癒す発酵づくしランチ
中には手作りの渋皮煮がたっぷり。
栗好きにはたまらないケーキです。


１１月◇アップルパイ～
疲れた身体を癒す発酵づくしランチ
生地から頑張って、本格的なアップルパイを作りましょう！



１2月◇ホワイトチョコレートムースケーキ
疲れた身体を癒す発酵づくしランチ付き


今年はおせちの会はお休みします













料金
5,000円

※ランチ付き、一台お持ち帰り。大人のクラスの様子（過去のブログ）



もちもの
エプロン・三角巾・ハンドタオル・ペン
・・・保冷バッグ、保冷剤、タッパー


場所
川崎市宮前区の自宅教室
注意事項
猫を飼っております。
アレルギーの強い方はご注意ください。


※出張も可能です。ご相談ください。

出張の際はランチのご用意はありません。
3名以上
交通費として1,000円
駐車場有料の場合別途請求




毎月参加すれば、基礎もしっかり。
お持ち帰り有。
仕事の話、子どもの話、
前向きなおしゃべりが大好きです！
はじめましての方、
お久しぶりの方、
グループでのお申し込みも可。



　
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キャンセルによる空きや
イベントレッスンのご案内など
ブログやSNSより早くお知らせが届きます！








こんなことにもチャレンジしています！
全国小学生パティシエ選手権　
受賞歴
2016年　入賞４名　決勝進出1名
2017年　入賞２名　決勝進出２名　優勝1名
2018年 入賞２名 決勝進出１名
2019年　入賞８名　決勝進出１名　準優勝１名

使い捨て商品やプラゴミの削減に取り組んでいます
持ち帰り用の保冷バッグ、保冷剤、
繰り返し使うタッパーなどの持参運動。
生徒の皆さんの自主性に頼りつつ
持続可能な社会を目指して、
子どもたちと一緒に取り組んでいます。
おうちでも、ぜひ必要性について話し合ってみてください。







ごあいさつ
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