最終更新日:2023/5/8

キッチンベルダーム（兵庫県尼崎市）

調理法だけでなく、健康・美容と経済性や安全にまで目を向け、人としての豊かさを提案します！

「出汁」の基本の勉強をし、昆布出汁と鰹出汁のテイスティングをします。化学調味料や旨味調味料を使わずに、調味料（醤油・味醂・酢・酒）と出汁素材（出し昆布・鰹節etc.・椎茸など）安心・安全な「出汁調味」

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■開催場所	兵庫県尼崎市西難波町
■レッスンメニュー	★出汁の歴史と特徴について ★昆布出汁・鰹だし、８種類のテイスティング ★調味料（醤油・味醂・酢・酒）と、出汁素材（出し昆布・鰹節etc.・椎茸など）だけで作る「出汁調味料」 ★「だし調味料」で作った。ちりめん山椒・なめたけ茶漬け・ふりかけ・生姜の甘酢漬け・鶏そぼろ・きんぴら牛蒡の試食。 ★だし醤油・１５０ｍℓお土産です。
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	座学が中心になります。講習形式で、作り方を見てもらい、出汁のテイスティング、惣菜・加工食品とご飯で試食していただきます。
■受講料	2,500円
■定員	8名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン当日お支払いいただきます。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン前日は半額、当日は全額お支払いいただきます。キャンセルは電話でお願いします。その時お支払方法をご相談します。