『燻製の基本温燻＆冷燻』 (2019年9月19日...)開催 | Atelier Molière （熊本県熊本市北区）の2019年9月レッスン情報

最終更新日:2021/10/29

Atelier Molière （熊本県熊本市北区）

季節の移ろいをテーブルで表現し日々の生活に小さな感動と潤いを…

家庭でできる温燻＆冷燻の仕方
ガーデンパーティにぴったりなコース料理とテーブルデコレーションをご紹介いたします。

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■開催場所	熊本県熊本市北区打越町
■レッスンメニュー	前菜メインデザート
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	お料理の実習は基本的に燻製のみとなります。前菜やデザートはデモンストレーションまたは予めご用意させていただきます。レッスン終了後には皆さんでテーブルを囲んで楽しくご試食とご歓談いただきます。
■受講料	5,000円
■定員	12名
■持ち物	エプロン筆記用具スマホやカメラなどお写真が取れるものがあると便利です。
■備考	ラインでのレシピや調理方法のポイントを共有するシステムをはじめました。いつでもご自宅で復習する際に不明な点はご質問いただいてクリア出来るので習った後も安心です。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日レッスン後に頂戴いたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	事前にご連絡くださればキャンセル料はいただいておりません。

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先生情報: Sachiko WATANABÉ 渡部幸子; 教室主宰／料理家埼玉県出身
ファッションデザイナーとして活躍後、２００３年に渡欧。２００８年にブリュッセルにてファッションの会社を立ち上げる。
パリでの商談の合間に、ル・コルドンブルやアランデュカスなど有名アトリエで料理・製菓・製パンを学ぶ。
２０１２年ブリュッセルにてAtelier Moliereを立ち上げる。現在、熊本・ブリュッセル・東京でアトリエモリエールを主宰。雑誌・テレビなどのレシピや出演も行なっている。

2021/10/29

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