Atelier Molière （熊本県熊本市北区）

最終更新日:2021/10/29

Atelier Molière （熊本県熊本市北区）

季節の移ろいをテーブルで表現し日々の生活に小さな感動と潤いを…

この教室のフォロワー：: 12人
過去の予約人数：: 12人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
1	2	3 11:00 ベルギーのおいしいもの全1件	4	5 11:00 お菓子レッスン　いちじくのタルト全1件	6 11:00 パンレッスン　応用編　ショコラツイスト全1件	7
8 11:00 お菓子レッスン　レモンケーキ＆カトルカール全1件	9 11:00 パンレッスン　応用編　ベーグル＆プレッツエル全1件	10	11	12 11:00 ワンプレートランチレッスン〜キッシュ〜全1件	13	14
15	16 11:00 お菓子レッスン　アフタヌーンティーレッスン１全1件	17 11:00 世界のおいしいものと日本のお母さん料理全1件	18	19 13:00 燻製の基本温燻＆冷燻全1件	20	21 11:00 秋の和洋折衷料理とテーブルデコレーション全1件
22 11:00 パンレッスン　カンパーニュ 14:00 お菓子レッスン　レモンケーキ＆カトルカール全2件	23	24 18:30 燻製の基本温燻＆冷燻全1件	25	26	27 18:30 秋の和洋折衷料理とテーブルデコレーション全1件	28 11:00 秋の和洋折衷料理とテーブルデコレーション全1件
29 11:00 秋の和洋折衷料理とテーブルデコレーション全1件	30	1	2	3	4	5

満席
残席あり
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レッスン一覧

9月の予約可能レッスン

2019年 9月 3日（火）

ベルギーのおいしいもの

ベルギー料理といえば。。。
ムール貝・フリッツ・コロッケ
おいしい料理は数あれど、まずはこの三品はおさえておきたいものです。
そんなメニューをご紹介するレッスンです。

9月 3日(火)　11:00〜15:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：8名

2019年 9月 5日（木）

お菓子レッスン　いちじくのタルト

旬の果物　いちじくを使ったタルトのレッスンです。
基本の生地にベーシックなアパレイユをいれたタルトは応用範囲が広いお菓子の基本的なレシピです。

受講料：4,200円（税込）
9月 5日(木)　11:00〜14:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2019年 9月 6日（金）

パンレッスン　応用編　ショコラツイスト

チョコシートを作って挟み込むツイストパンのレッスンを開催いたします。

受講料：4,700円（税込）
9月 6日(金)　11:00〜14:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 9月 8日（日）

お菓子レッスン　レモンケーキ＆カトルカール

伝統的な配合のカトルカールとふわふわ優しいスポンジのレモンケーキを作りながら、基本と応用の二種類の配合の生地の作り方をマスターしていただきます。

受講料：4,200円（税込）
9月 8日(日)　11:00〜15:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2019年 9月 9日（月）

パンレッスン　応用編　ベーグル＆プレッツエル

ウィーン発祥のベーグルとローテンブルグのフワっカリなプレッツエルのレッスンです。
短時間で失敗なく作れるレシピです。

受講料：4,950円（税込）
9月 9日(月)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 9月12日（木）

ワンプレートランチレッスン〜キッシュ〜

大人気のキッシュのレッスンを開催いたします。

受講料：4,500円（税込）
9月12日(木)　11:00〜15:00
満席

レッスン内容：フランス料理
定員：6名

2019年 9月16日（月）

お菓子レッスン　アフタヌーンティーレッスン１

アフタヌーンティーに欠かせないスコーン＆クロテッドクリーム＆フルーツジャムを作るレッスンを開催いたします。

受講料：4,200円（税込）
9月16日(月)　11:00〜15:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2019年 9月17日（火）

世界のおいしいものと日本のお母さん料理

電子レンジとオーブン・グリル機能をフル活用した時短でおいしいメニューの数々をご紹介いたします。

受講料：5,500円（税込）
9月17日(火)　11:00〜15:00

レッスン内容：家庭料理
定員：10名

2019年 9月19日（木）

燻製の基本温燻＆冷燻

家庭でできる温燻＆冷燻の仕方
ガーデンパーティにぴったりなコース料理とテーブルデコレーションをご紹介いたします。

受講料：5,500円（税込）
9月19日(木)　13:00〜19:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：12名

2019年 9月21日（土）

秋の和洋折衷料理とテーブルデコレーション

人から人へ…
受け継がれるモノと親しむ　
料理とテーブルデコレーション

受講料：5,500円（税込）
9月21日(土)　11:00〜15:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：6名

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先生情報: Sachiko WATANABÉ 渡部幸子; 教室主宰／料理家埼玉県出身
ファッションデザイナーとして活躍後、２００３年に渡欧。２００８年にブリュッセルにてファッションの会社を立ち上げる。
パリでの商談の合間に、ル・コルドンブルやアランデュカスなど有名アトリエで料理・製菓・製パンを学ぶ。
２０１２年ブリュッセルにてAtelier Moliereを立ち上げる。現在、熊本・ブリュッセル・東京でアトリエモリエールを主宰。雑誌・テレビなどのレシピや出演も行なっている。

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2021/10/29

2021/10/29

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