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最終更新日:2021/2/2

アプレ・ミディ(愛知県名古屋市東区)

Apres-midi(アプレ・ミディ)は名古屋市東区にある小さなアトリエです。

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minmiの美味しい生活

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キッズパティシエ養成講座
2021/7/30 21:09 UP

すっかりご無沙汰しております。アプレ・ミディのminmiです。


ただいまHPが見えなくなっております。
HPをリニューアルしようと思っております。
しばらくお待ちください。




私も子供たちも夏休みに入り、
毎日、息子と一緒にオリンピック観戦しております。


今年の夏も、なかなかお出かけできない夏休みになりそうなので、
8月は沢山オンラインレッスンを開催予定です。




まずは、
ウィーケンさん主催の、
【キッズパティシエ養成講座】
8/2スタート3日間集中|キッズパティシエ養成講座 | 親子体験ならウィーケン! (weeek-end.com)


オンラインで3日間連続で開催の講座です。
3日間で一つのケーキを完成させる講座になります。
毎日、すぐに食べられるおやつも作りつつ、
最終的にケーキ屋さんで売っているようなケーキを完成させるという本格レッスン。
毎日、卵、生クリーム、凝固剤についての製菓理論も学習します。


こんなケーキが作れたら、
お子さんもきっと自身がつきますよね!


お申込みは、ウィーケンさんまで。




ご参加お待ちしています。



アプレ・ミディ minmi

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先生情報
minmi
minmi
お菓子教室主宰    愛知県出身

小学生のころにお菓子作りに興味を持ち、以来、本を見ながら独学でお菓子作りを勉強。
OL生活の傍ら、カフェでお菓子作りのお手伝いをするようになる。
本格的にお菓子作りを学ぼうと、東京代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子を勉強するため、働きながら、東京へ通う生活を5年ほど続ける。
イギリスにカントリーケーキを学びながらホームステイをしたり、
フランスへ研修旅行にも出かける。



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