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最終更新日:2019/8/23

記念日スイーツサロンA Sweets(東京都文京区)

レストランパティシエによる少人数制レッスン 初心者から資格希望の方まで 記念日には手作りスイーツを

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記念日スイーツサロンA Sweets

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安産のお茶とおやつ
2019/8/23 9:38 UP

🎂記念日スイーツサロン🎂
- A Sweetsについて-

*しばらくの間、レッスンは出産の為お休みを頂いております
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妊娠後期から飲み続けている
ラズベリーリリーフティー

安産のお茶と呼ばれるハーブティー
妊娠後期から飲み続けると
陣痛の時間が短くなるとか....
(結果、すごいスピード出産でした^ ^)

出産後も母体の回復促進や
母乳の出をよくする効果もあるそうで
毎日飲み続けています

ラズベリーってつくので
酸っぱいのかなぁと思ったのですが
酸っぱさは全くなく
クセもがなくてとても飲みやすいです
連日暑い日が続いていたけれど新生児の息子と過ごす為、ほとんど家から一歩も出ずにこの夏は過ごしていますエアコンで体が冷えてるのか不思議と外は猛暑なのに温かい飲み物が美味しくて1日に何杯もハーブティーを飲んでいます
元々、ハーブティーや紅茶が大好きで集めてきたので、毎日どれを飲もうかなぁ〜と選ぶのが楽しいです

今回作ったロールケーキはいつもと配合を変えて、とにかくふわふわの生地にしましたクリームはシンプルにバニラクリーム母乳の為に甘い物は控えた方が良いのですがハーブティーと一緒についつい食べてしまいます
暑くて外に全然出なかったので運動不足です
涼しくなったら沢山お出かけしたいな

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先生情報
今井彩
今井彩
教室主宰・パティシエ   

アメリカラスベガスの大学にてホテル経営学部調理学科卒業。現地のレストランでキッチンスタッフとして働く。帰国後、都内でレストランパティシエとして働いてる間に自宅でも再現できるお菓子づくりを。と思い、料理教室で講師をしながら独立。現在もラスベガスのレストランのペストリーシェフとして年に数回渡米。世界のお客様にデザートを提供



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