Mon plaisir
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12月の対面レッスン
おばま 由紀 先生のブログ 2025/12/8 14:32 UP-
皆様こんにちは!!
2025年クリスマスメニューをお知らせいたします。
華やかにクリスマスらしいピンチョス!
一つ一つ工夫を凝らしました。
楽しく会話も弾むピンチョスです。
こちらはフレンチ王道のロッシーニ風!
おばまがズ~っと教室でやりたかったメニュー!!
今回是非召し上がっていただきたいメイン料理です。
こちらはアシスタントの堀ちゃんの力作!!
きっと誰もが美味しいと思うムースです。
これにプチフールはクレームシュトーレンが付きます!!これがまた簡単で美味しい!!
ワインもそれぞれマリアージュ!!
来週から始まります。
ほとんど満席です!!(ご予約ありがとうございます!!)
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先生情報 |
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おばま 由紀 |
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大学卒業後フランスコルドンブルー卒 ルノートル・ラバレンヌにて研修 レストランブルゴーニュ(当時一つ星) レストランギューサヴォワー(現在三ツ星)にて研修 八王子実践高校調理科教諭 結婚後自宅で料理教室をする傍ら企業にレシピ提供している。 東京家政学院非常勤講師 プロフィール詳細をみる |
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