読食会　フルーツポンチにご参加いただき、ありがとうございました。
雨で肌寒い日が続いていたので、心配していましたが、蒸すような暑さだったので、皆さん美味しく完食していました。
幸運にも、雨にも降られず、レッスン終了することができました。


まずは、ゼリーの作り方をデモンストレーションしました。
凝固剤の特性を、試食を交えながら、説明して。ゼラチン、アガー、寒天の違い覚えて下さいね。
今回は、火を使わない代わりに、包丁を沢山使います。

みんな、約束を守って上手に使えていました。





























パイナップルをお皿にするだけで、ぐっと見栄えが良くなりますよね。
飾りの傘にも、子供達は大興奮でした♪

ご参加、ありがとうございました。
次回のレッスンは、桃のシャーベットです。
詳しくは、こちらから→☆

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