Wakana の美味しい教室★お菓子＆フランス菓子、…
プライベート個人レッスン★フランス伝統菓子★オペラ
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- 体験
- 初心者歓迎
- 親子
- 子供向け
- 男性OK
★不要なお喋りせずに、黙々と実習することがお好きな方にオススメの教室★
★お車でお越しの方は、徒歩1分圏内にスーパーの駐車場が2軒有り、コインパーキングは当教室建物の2軒隣に有り★
★キッチン内は25㎡（15畳）の広さの中で、講師1人と生徒様1人（または親子2人）の環境で実習して頂きます★
★レッスン中も換気用に対角の2か所の窓をあけ、換気扇を回して、バイオ抗体フィルター付きの空気清浄機もフル稼働させています。消毒掃除などもして衛生面でも気を付けております★
★開始時間は朝は8時～10時、昼は14時～16時の間でご相談に応じますので、メッセージにてお問い合わせくださいませ★
★完成したお菓子や料理やパンはすべてお持ち帰りいただき、試食はありません★
★講師はマスクとフェイスシールドを着用しております。生徒様にもマスク着用での受講をお願いしております★
★玄関で手をアルコール消毒して頂きます★
★加熱しない生菓子の仕上げ、焼きあがったお菓子の取り扱いや袋詰めは、食品衛生法適合のニトリルゴム製の手袋を着用して実習頂いています（ご希望でない方は手をよく洗った後、食品衛生法適合のアルコール製剤での手指消毒は必ずして頂きます）★
★新型コロナウイルスの症状が出た場合や感染拡大した場合は、直前にも関わらず無料で日程変更可能（当教室に入会金をお支払い済みの生徒様は無料でキャンセル可能）★
★お申込み前に、当教室からの新型コロナウィルスに関してのお知らせ欄をご確認くださいませ★
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 北区 赤羽西（駅前）
- ■ レッスンメニュー
- パリのオペラ・ガルニエをイメージして作られた、フランスでは定番アントルメです。
チョコレートクリーム、コーヒークリーム、コーヒーシロップをしみ込ませたアーモンドスポンジ
を層にしたケーキで、男性にも好まれる味ですよ。作った翌日の方が味がなじんで美味しいです。
表面のパイピングはお好きなようにデコレーションして頂けます。
春、夏、秋、冬と冷蔵保存で約4日間、冷凍保存で約10日間は美味しく頂けます。
（15×15×高さ5㎝の角型1台分、デコ箱付き、材料費、設備費、レシピ代、プライベート費込）
★趣味の受講者様を対象とした教室です。飲食関係のお店で従事されている方、食関係の教室に携わる方はNG。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 実習形式のレッスンです。洗いものは講師が担当しますので、思う存分実習して、メモしてレッスンをお楽しみください。
- ■ 受講料
- 9,500円（税込）
- ■ 定員
- 1名（or親子2名様）
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（21×21×高さ12㎝の箱1台入るもの）、小型の保冷剤4個以上、マスク着用必須でレッスンのご参加お願いします。
- ■ 備考
- ★初回レッスン料金の事前振り込みの補足★
注）一度お振り込み頂いたレッスン料金はご返金致しかねますが、代理の方の出席は可能ですので、代理の方のお名前とお電話番号を添えて、メッセージにてご連絡くださいませ。
★開始時間は記載の他に次の時間帯の中で15分刻みで応相談★
朝の部は8時～10時。昼の部は14時～16時。夜の部は17時～18時半。
ご希望の方はメッセージにご記入ください。
★入会金★
体験レッスンと単発レッスンは１回のみ承っており、2回目の受講時に入会金6,000円（税込)を自動的にお支払い頂く形になります。会員期限は永久的で、レッスンリクエストにも優先的に対応いたします。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（初回、12月、2月の「4日前迄のご予約」と40日前迄のご予約は事前銀行振込をお願致します。「ご予約日の4日前から前日まで」と「2回目以降(前文記載事項は除く）」のご予約はレッスン当日のお支払いでOK.） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 8日前まで…レッスン料の80％、当日～7日前まで…レッスン料全額
新型コロナ感染症状や体調不良は、連絡を頂ければ直前でも無料で日程変更可能で、
当教室の会員様は、連絡を頂ければ無料でキャンセル可能。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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長谷部稚菜（はせべ わかな） |
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フランス「ル･コルドン･ブルー･パリ」やイギリス「ブルックランズ･カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。 教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。 プロフィール詳細をみる |
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