Wakana の美味しい教室★お菓子＆フランス菓子、…
5月限定◆ブルーベリーとイチゴのタルト◆マンツーマンレッスン
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- 体験
- 初心者歓迎
- 親子
- 男性OK
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 北区 赤羽西（駅前）
- ■ レッスンメニュー
- ブルーベリーとイチゴのタルト（直径18㎝のタルト1台分）
パート・シュクレ、ピスタチオのクレーム・ダマンドとフランボワーズを焼き合わせたタルトの土台に、
イチゴのホワイトチョコカスタードクリーム、フレッシュ国産ブルーベリーとイチゴを飾り、
自家製のナパージュを塗って仕上げます。
◆追加料金200円で直径12㎝のタルト2台に変更できます（デザインは少し変わります）。
ご希望の方はメッセージにその旨をお書き添えください。
◆受講対象者は趣味の受講者様に限らせて頂きます。教室の先生や助手、飲食関係の講師や助手、料理、製菓製造業をされている方はご遠慮願います（但し、修業中の飲食業の方はOK） - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 実習形式のレッスンです。完成後は箱に入れてすべてお持ち帰り頂きます。レッスン所要時間は約2時間半になります。
- ■ 受講料
- 8,800円
- ■ 定員
- 1名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
- ■ 備考
- ＊hotmailの方はこちらからお送りしたメールが届きませんので、携帯メールの記載をお願いします。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（「ご予約日の5日前から前日までのご予約」と「2回目以降のご予約」はレッスン当日のお支払いになります。初回に限り「ご予約日の2か前から6日前までのご予約」は事前のお支払いをお願いしております。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- ＜キャンセル料金＞
14日前まで…無料、6～13日前まで…レッスン料の80％、当日～5日前まで…レッスン料全額
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先生情報 |
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長谷部稚菜（はせべ わかな） |
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フランス「ル･コルドン･ブルー･パリ」やイギリス「ブルックランズ･カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。 教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。 プロフィール詳細をみる |
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