Wakana の美味しい教室★お菓子&フランス菓子、…
3月まで限定!バレンタインにも◆ポム・ローズ・ピスターシュ◆
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- 体験
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■ 開催日時
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20181/17(水) 9:00〜11:30
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20181/17(水) 14:00〜16:30
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20181/18(木) 9:00〜11:30
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20181/18(木) 14:00〜16:30
- ■ 開催場所
- 東京都 北区 赤羽西(駅前)
- ■ レッスンメニュー
- 当教室オリジナル!バレンタイン仕上げのリンゴのアントルメです。
ローズ風味のリンゴのコンポート、ヨーグルトムース、ピスタチオのビスキュイ
を組み合わせた、リンゴのしゃきしゃきした食感と柔らかいムースに
ほのかにバラが香る上品でさっぱりしたアントルメです。
チョコレートの飾りはテンパリング不要のイタリア製コーティングチョコレートを
使用しますので、初心者の方でも頑張って頂ければ作って頂くことも可能です。
ノンアルコールですが風味豊かな大人の味わいです。
★趣味の受講者様を対象とした教室です。飲食関係のお店で従事されている修業中の方はOK。食関係の教室に携わる方はNG。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 実習形式のレッスンです。洗いものは講師が担当しますので、思う存分実習して、メモしてレッスンをお楽しみください。
- ■ 受講料
- 8,900円(材料費、箱代、テキスト代、税込)
- ■ 定員
- 1名(お友達同士は2名まで、お子様連れの方もお気軽にどうぞ)
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マチ付きの手提げ袋(あれば保冷バッグと保冷剤をお勧めします。21×21×高さ12㎝の箱1台入るもの)
- ■ 備考
- *hotmailの方はこちらからお送りしたメールが届きませんので、携帯メールの記載をお願いします。
- ■ 支払方法
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クスパ決済教室指定のお支払い(「ご予約日の8日前から前日までのご予約」と「2回目以降のご予約」はレッスン当日のお支払いになります。初回に限り「ご予約日の2か前から9日前までのご予約」は事前のお支払いをお願いしております。)
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- <キャンセル料金>
14日前まで…無料
6~13日前まで…レッスン料金の80%
当日~5日前まで…レッスン料金100%
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先生情報 |
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長谷部稚菜(はせべ わかな) |
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フランス「ル・コルドン・ブルー・パリ」やイギリス「ブルックランズ・カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。 教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。 プロフィール詳細をみる |