Wakana の美味しい教室★お菓子＆フランス菓子、…
気分はクリスマス！ということで、前菜も気がついたらクリスマスカラー冷凍庫にフォワグラがあっ...
長谷部稚菜（はせべ わかな） 先生のブログ 2017/12/12 2:40 UP-
気分はクリスマス！ということで、前菜も気がついたらクリスマスカラー🎄冷凍庫にフォワグラがあったから、短角和牛をトリュフ塩でロッシーニ風。料理だけで約630キロカロリー。短角和牛ランプ肉美味しい💖程よく食感があって赤身の旨味を感じ、しなやかで柔らかい。セリエ・デ・ルルソンで買ったブルゴーニュのピノ・ノワールと合わせて、ボンマリアージュ🍷 #wakanaの美味しい教室 #おうちごはん #和牛
Wakana Hasebeさん(@wakanahasebe)がシェアした投稿 - 2017 Dec 11 9:38am PST
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長谷部稚菜（はせべ わかな） |
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フランス「ル･コルドン･ブルー･パリ」やイギリス「ブルックランズ･カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。 教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。 プロフィール詳細をみる |
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